网箱养鱼是以合成纤维网片或金属网片为材料,装配成一定形状和规格的箱体,放置在湖泊、水库、河流及较大的池塘中,采用严格地人工控制手段,最大限度地利用水体自然资源,加大人工投饵量的一种快速、高产的养鱼技术。
一、网箱的规格与布局
网箱有固定式、浮动式、下沉式三种设置方式。一般以“梅花形”、“品”字形排列,以便错开位置,使各箱水交换相接近。网箱的设置密度可达总水面的0.5-1%,网箱设置的多少还与水流情况有关。目前普遍采用的网箱规格:成鱼箱7×4×2米,鱼种箱3×2×2米。网箱网目的大小,应根据养殖对象规格确定。
二、鱼种的放养
鱼种放养时,必须注意放养的品种和密度。青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、乃至鳜鱼、黑鱼等都可作为网箱养鱼的品种。可以多品种混养,也可单养。混养比例应根据不同食料来源的多寡决定。科学搭配,放养密度合理,可获得高产,并降低饵料系数,提高经济效益。一般每平方米面积鱼种的放养密度至少为5-15公斤,每尾鱼种重为20-50克。大网箱(20-30平方米),每平方米放养密度为7.5-15公斤,每尾鱼种50克,小网箱(4平方米),每平方米放养密度为10公斤左右,每尾鱼种50克。
三、网箱养鱼的饲养管理
根据网箱养鱼的特点,要在面积小、密度高、时间短的条件下夺取高产,以饵料为中心的饲养管理措施必须贯穿始终。
1、投饵
首先设置好饵料台,鱼群进箱后1-2天开始投饵。初投时,造成适当的音响,驯练鱼群到食台或食场上摄食的习惯。投饵次数一般每天4-6次,投饵标准要根据养殖对象和生长过程中鱼体的变化,以及水温、季节等,随时调节每日的投饵量、投饵次数、投饵时间、投饵比例,一般投饵量每7-10天调整一次为好。在严格掌握投饵标准的情况下,做到量少次多,中间间隔一定的时间。饲料要求营养全面、合理,蛋白质含量要达到一定的标准,罗非鱼饲料一般在28%-32%,鲤鱼饲料在30-36%,草鱼饲料在28%-30%,而且氨基酸要平衡。饲料的粒径要与鱼体大小相适应。饲料在水中稳定性时间应在3-5分钟以上。
2、安全检查:定期检查网箱是否完好无损;水深是否适宜(应维持在3-5米);鱼群活动是否正常等。
3、网目清理:网箱入水后,网目(网眼)容易被水绵、双星藻等其他生物附着,严重影响水体的更新和供饵能力,必须经常洗刷网片。
四、病害防治
网箱养鱼由于水环境好,水体可经常保持新鲜,水中溶氧量高,人工投饵,质优量足,若饲养管理得当,一般不易得病。但由于饲养密度太大,一旦发生疾病,传染特别迅速,死亡率较高,经济损失较大。因此必须勤观察,一旦发现病害,可采取挂袋和投喂药饵的方法进行治疗。
五、适时捕捞
决定起捕时,一般可于起捕前1-2天停止投饵。捕捞时一是可把网箱拖到平坦无障碍物的浅水区涉水起网捕捞;二是用小船在深水区就地捕捞,即用竹竿横穿网底,把鱼群驱集于网箱一角或把网衣全部收到船上,只留出一隅,用小抄网捞取。