水产养殖过程中经常用到生石灰、茶粕、大蒜，下面简单介绍下这些常见产品的作用与使用方法。

生石灰：定期全池泼洒生石灰， 不但可以减少多种病害有发生，还可以提供水生动物所需的钙元素，对甲壳类水产动物尤为重要。使用方法：选择没有吸湿风化的生石灰清塘消毒5 天～9天后，每20天再施用1次，每亩1米水深用量为15kg～20kg。泼洒生石灰和池塘施肥不能同时进行，时间间隔为5天左右；生石灰不与含氯消毒剂同时使用，一般含氯消毒剂和杀虫剂5天后可用生石灰；水体pH大于8时最好不用生石灰。

茶粕：茶粕又称茶枯、茶饼等，是油茶籽榨油后的副产品。因其含有一种溶血性的皂角苷素，能杀灭埋于淤泥中的各种杂鱼、蛙卵、蝌蚪、蚂蟥以及螺、蚬、蚌等。同时茶粕中含有丰富的蛋白质和少量的脂肪，以及多种氨基酸等营养物质。养殖期间使用茶粕能预防鱼类出血病、细菌性烂鳃病、赤皮病、肠炎病等疾病，也能杀死鱼体表和鳃上寄生的病原体和寄生虫卵等，能促进虾、蟹脱壳生长。使用方法：选用新鲜、无霉变的块状或粉状茶粕或者粉碎的茶饼，清塘消毒时，将其浸泡1昼夜后，连渣带汁全池泼洒，每亩用50kg左右的茶粕；预防鱼、虾、蟹病时，在4月～10月， 1米水深每亩用5kg，将其分别踩入池塘四周和中心的淤泥中。

大蒜及大蒜素：大蒜及大蒜素具有杀虫、消积、解毒消痛、消食、杀菌等作用，对阴性菌、多种真菌和病毒都有不同程度的抑制作用，内服可促进肠道蠕动、增强食欲。使用方法：将鲜大蒜捣烂拌入饲料中投喂，按吃食动物体重的1%～3%添加大蒜或0.2%添加大蒜素，连续投喂4天～6天；也可用大蒜素加水全池泼洒，药物浓度4 mg/L～20mg/L。