一、第一茬鱼养殖

1、池塘条件。池塘面积0.3至 1.3公顷，池深2至3米。要求保水性能好，池底平坦，淤泥厚度不超过20厘米，0.3至0.6 公顷水面配备一台3千瓦的叶轮式增氧机。

2、放养前的准备。鱼种放养前7至10天进行清塘消毒。清塘消毒2至3天后，每亩施粪肥100至200公斤，注水0.8至1米深。

3、鱼种放养。按每亩400至500公斤商品鱼的标准放养鱼种，商品鱼出池规格750克。春季放养鱼种，鱼种规格为200至300克。每亩放养鲤鱼种400至500尾，鲢鱼种150至200尾。

4、饲料投喂。采用硬颗粒饲料，要求原料粉碎细度要在40目以上，粗蛋白含量达到百分之30至35，饲料粒径4至5毫米。

5、水质调节。鱼种入池后，逐渐加深池水，7至10天加1次水，每次加水10至20厘米，到6月份水深达到1.5至2米。每15天泼洒1次生石灰，每亩水面用量20至25公斤。但碱性池塘不宜用生石灰调节水质。6月初安装增氧机，坚持每天开机，晴天中午开机1至2小时，阴雨天开机2至3小时。

6、鱼病防治。鱼种入池前用百分之3至5的食盐水浸浴鱼体10至20分钟，进行鱼体消毒，每隔20天全池泼洒1次消毒药物，定期检查鱼体，发现鱼病及时治疗。

二、第二茬鱼养殖

1、放养前的准备。夏季商品鱼全部出池上市后，用漂白粉消毒，每亩用5至10公斤，溶解后全池泼洒，也可使用其他消毒药物。然后池塘注水0.8至1米深。如果注入池内的水较瘦，每亩再施尿素1.5公斤、二铵1公斤。

2、夏季鱼种放养。按照夏花鱼种需要量，6月上旬购买规格1.6至 2厘米的乌仔在小池塘内进行高密度饲养。6月下旬至7月初，即可养成尾长3至5厘米的夏花品种。鱼种培育按亩产400至500公斤、出池规格尾重100克的目标放养。每亩放养3至5厘米的夏花鱼种4000至 5000尾，其中鲤鱼3200至4000尾，鲢鳙鱼800至1000尾（鲢与鳙的比例是1至3比1）。