桔子洲街道办事处原名为水陆洲街道办事处。解放初期划为岳麓区管辖。

1953年，民主建政街道由岳麓区划到西区，1960年3月西区成立先锋人民公社，水陆洲办事处命名为第六分社。

1961年9月撤销城市人民公社，恢复水陆洲办事处机构名称。

1968年成立桔子洲街道革命领导小组（水陆洲改为桔子洲）；1972年办事处由西区

划到岳麓区，至1975年岳麓区与西区合并办事处称为西区桔子洲街道办事处，1993年5月成立中共长沙市西区桔子洲街道工作委员会。

1996年7月全市区划调整时，办事处改称岳麓区桔子洲街道办事处。办事处成立初期机关驻地设在桔子洲新村10号（湘江一桥支桥北面），与派出所合署办公。

1970年建湘江一桥支桥时将办公房拆除，1972年办事处机关驻地移至支桥南面——桔洲中村88号（借用市天主教会公房），直至1993年9月办事处机关由桔子洲迁至河西新民路99号办公。该办公楼1992年动工兴建，占地面积为1.5亩，建筑面积为1497m2，造价40万元。2002年2月办事处机关由新民路迁至后湖北风咀——岳麓渔场办公楼。从发展出发，2008年街道又规划建设了办事处机关新址——阜埠河路旁，建筑面积6000m左右，一座设计新颖、配套齐全的社区综合服务大楼将为街道居民群众提供更优质、全面、便捷的服务。桔子洲街道从1988年至2002年经历了三次行政区划微调。第一次微调是1991年10月，微调

前管辖范围只有10华里的桔子洲范围内的、三个居委会、一个村委会，人口5200多。微调后扩大管辖范围，接管河西的12个居委会，即二里半、学堂坡、赫石坡、麓山门、岳麓书院、枫林村、民主村、牌楼口、溁湾镇、白鹭丘、高叶塘、窑坡山，地域由桔子洲往西扩至岳麓公园，往南至湖大广场，往北至溁湾镇白沙液街——长沙酒厂。第二次微调是1998年，微调后，划入三个居委会，即八字墙、岳南村、荫马塘，划入二个村委会，即麓山村、天马村，同时划出四个居委会归望月湖街道管辖，即溁湾镇、白鹭丘、高叶塘、窑坡山，地域由北向南略有变动，即枫林一路至长沙矿山研究院。第三次微调是2001年9月，区政府批文，将区管岳麓山渔场划为桔子洲街道下属单位，地域由北向南移至与湖南师范大学南院接壤。所辖社区委中，新民路、石门楼、槐树坪均系1998年组建。2001年八字墙委与荫马塘合并为八字墙社区；岳麓书院、枫林村、民主村三个家属委会合并为湖大社区，麓山门与赫石坡委合并为师大社区。原二里半委于2001年拓改麓山南路时撤销，人财各半划入石门楼和新民路两个社区。