梨园原名三江，明洪武九年（1376年）大渡河守御千户指挥使李文富率七姓子弟兵屯驻黎州时，黄姓后裔多居于此，故名黄家沟。明天启元年（1621年），了正和尚于转转河（今黄家沟）、碓窝沟、漆匠沟汇口处建庙名三江寺，村亦以寺为名。清入宜东镇，民国时期为宜东镇辖九、十保。

1952年置乡以三江寺得名三江乡，1958年建三江公社，后为避免与三交公社音混，1981年2月经雅安地区行政公署批准，以盛产白梨而更名梨园公社，1984年更名为梨园乡至今。