在11世纪阿尔穆拉比特王朝出现之前，这一地区的统治者来自阿格马特城，阿尔穆拉比特王朝的领导者阿布-巴克尔·伊本-乌马尔（阿拉伯语： ??? ??? ?? ???）认为阿格马特正在变的过于拥挤，因此选择建立一个新的都城，他决定将新的都城建在坦西夫特河附近的平原上，并选择了马拉喀什所在的地方，因为这里正好处在两个竞争兴建新都城的荣誉的部落的领土的中间地带。工程于1070年5月开工，但1071年1月由于一场暴乱使得阿布巴克尔去到撒哈拉地区平乱，而城市最终由他的副手也是最终他的继任者尤素福·伊本·塔什芬（柏柏尔语：Yusef in Tashfin，阿拉伯语： ???? ?? ??????）建成。在穆瓦希德王朝的第三任苏丹雅库布·曼苏尔（阿拉伯语：??? ???? ????? ?????）的统治下马拉喀什经历了最辉煌的时期，在这位苏丹统治期间一些诗人和学者进入了这座城市，他同时开始建造库图比亚清真寺和一个新的居民区。

在伊斯梅尔·伊本·谢里夫（阿拉伯语： ????? ??????? ?? ???? ??? ???）统治之前，马拉喀什是摩洛哥的首都，在他开始统治后，他的孙子将都城从梅克内斯迁回马拉喀什。

几个世纪以来马拉喀什一直以它的七圣徒而闻名于世，在伊斯梅尔·伊本·谢里夫统治时期伊斯兰教苏非派广泛流行时，苏非派作家阿布·阿里·哈桑·尤西根据苏丹的要求创立了七圣徒的节日。几个著名的人物的陵墓迁移到马拉喀什后以吸引从同样的索维拉前来的朝圣者们，那时他们也带来了自己的习俗和节日。“七圣徒”（sebaatou rizjel）现在已经成为了一个稳定设立的机构，吸引着来自各地的游客。七圣徒包括阿布·阿巴斯·萨布提

（1129-1204，马拉喀什的守护神）、穆罕默德·贾祖利（柏柏尔族摩洛哥苏非派领导人）、苏海利（1114 – 1185，伊斯兰教语言学家和法学家）、卡迪·阿亚德（阿拉伯语： ???? ???? ?? ????，全称??? ??? ???? ?? ???? ?? ???? ?? ???? ?? ???? ?? ???? ?? ???? ?? ??? ???? ?? ???? ?? ???? ????? ???? ， Abu Fadl Ayyad ibn Amr ibn Musa ibn Ayyad ibn Muhammad ibn Abdillah ibn Musa ibn Ayyad Yahsubi Sabti，1083–1149，著名的伊斯兰学者和法官）、阿布德尔阿齐兹·特巴（马拉喀什第一个苏非兄弟会的建立者）和阿布达拉·加兹瓦尼（特巴的继任者）。

马拉喀什在二十世纪上半叶由塔米·格拉维（1879-1956，从1912-1956年担任马拉喀什帕夏的柏柏尔人）统治，他的绰号叫作“阿特拉斯领主”。马拉喀什城市诗人穆罕默德·本·布拉希姆 (1897 – 1955) 最喜欢的地方是马斯拉夫咖啡馆（ café Masraf），他同时也是塔米·格拉维的反对者，他的许多诗集和歌曲至今仍然被许多马拉喀什居民所朗颂传唱。