小龙虾的吃法剥法图解

剥小龙虾的具体步骤：

步骤1：拿起一只小龙虾，找到小龙虾的第二节虾壳，然后按压第二节虾壳，让坚硬的虾尾变得绵软，这样更容易剥。

步骤2：先取下龙虾的虾钳，沿钳末的骨关节扭开，吃掉虾钳里的虾肉。

步骤3：一手捏住小龙虾的头，另一个手捏住身体，轻轻地一扭，头部就与身体分离出来。

虾腮的部位不能吃，因为这也是小龙虾最脏的地方，细菌和重金属都聚集在这个部位。

步骤4：随后两只手捏住虾身两侧，拧一拧虾尾，顺着虾腹剥掉虾尾就可以扯出虾肉了。

小龙虾剥着吃时用手剥下虾钳并沿钳末的关节扭开，即可吃虾肉。

再用手分别拿着虾身、虾头，扭扯出虾线即可开吃。

小龙虾的头可以吃吗

小龙虾的头可以吃吗： 小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

小龙虾的头部是起过滤作用的，因此鳃里堆积很多细菌和寄生虫。

把小龙虾炒熟也不可能杀死全部寄生虫和细菌，如果生吃或吃半生不熟的小龙虾人就有可能得上传染病。

小龙虾怎么清洗干净

小龙虾怎么清洗干净： 首先买回小龙虾以后要先把活的小龙虾放在干净的水中24小时，这样做的目的是让小龙虾的内脏变得更加干净，还能够有利于清洗小龙虾的腹部。

刷肚皮

小龙虾怎么清洗干净： 因为刚买回来的新鲜小龙虾的下腹部是很脏的，这里面的污垢也非常的多，因此，要刷干净小龙虾的下腹部。

可以选择废弃的牙刷或者钢丝球刷除泥垢。

醋+盐浸泡

小龙虾怎么清洗干净： 在刷干净小龙虾的下腹部以后，要把已经洗好的小龙虾再放入干净的容器内，然后往容器内放入一定比例的醋和盐巴还有水，拌匀后充分的浸泡15-20分钟左右，这样做的目的是让小龙虾把体内的脏东西排出来。

浸泡过后，再用清水充分的清洗小龙虾即可。

去除肠子

小龙虾怎么清洗干净： 按照以上的步骤把小龙虾清洗干净以后，还要接着去除小龙虾的肠子。

事实上，去除小龙虾的肠子是非常简单的。

我们都知道小龙虾的尾巴分为三部分，我们只需要把中间的尾巴开来回扭动，然后慢慢的拽出来，过一会肠子也会跟着一起出来。

剪虾头去内脏

小龙虾怎么清洗干净： 小龙虾的头部有内脏，这里面有很多脏东西，是一定要除去的，可以在小龙虾头部三分之一的地方用剪刀剪开口子，注意不能够剪断，然后可以看到黄色和黑色的东西，黑色的就是小龙虾的内脏了，去除就可以了。