蒸好的螃蟹放了三天还能吃吗
答:蒸熟螃蟹在常温下放2~3个小时可以吃。
具体理由如下:
一、如蒸熟后的螃蟹敞开放在室内,温度在20度左右的话,放2-3个小时是可以吃的,若是温度较高的话,时间会更短。
二、因为螃蟹性寒,吃后可增加体内的寒凉之气,若食用温度又是凉的,则寒凉之气会更重,进入肠胃后,对于一些本身肠胃功能不大好的人来说,容易引发腹痛、腹泻的症状,建议充分加热以下再吃为好;
三、这样螃蟹既可以二次杀菌,又可以保存食物合适的入口温度,更适宜肠胃消化和吸收,避免健康不适的问题。
根据保存环境决定。
1、常温:2-3小时
如蒸熟后的螃蟹敞开放在室内,温度在20度左右的话,放2-3个小时是可以吃的,若是温度较高的话,时间会更短。
2、冷藏:6小时
如螃蟹蒸熟了放冰箱冷藏保存,温度在3-10度左右,存放6小时可以吃,但要记得密封好,因为螃蟹味道较腥,应避免和其他食物放在一起出现串味现象。
3、冷冻15天
想要隔夜保存蒸熟的螃蟹,必须放冰箱冷冻层,温度在零下18度的条件下,螃蟹可以放15天左右,风味和营养改变不大,不过尽快吃完味道最好。
螃蟹蒸好了可以放几天
螃蟹蒸好了可以放几天: 一般最新鲜的就是两天的时间。
大闸蟹煮熟以后最好当天吃完,不要保存。
因为蟹黄熟了之后很容易变质,大闸蟹的蟹肉含水分子较多长时间的放置会导致水分流失,从而丧失大闸蟹本身的美味。