梭子蟹死了发白还能吃吗

寄生虫感染

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螃蟹作为一种水生生物,在生存的过程中是很容易感染寄生虫的,尤其是一种名为裂头蚴的寄生虫,这主要是螃蟹的生存环境比较复杂,螃蟹壳上有白色物质,是一种比较正常的情况。

2.

这种寄生虫一般在经过高温消毒之后就会死亡,一般不会对人体的健康造成太大伤害,不需要太担心。

说明它不是新鲜的，还有就是煮的时间太长，导致比较柴。

尽量选择新鲜的蟹食用，口感和味道及其鲜美可口的，比较方便快捷实用。

梭子蟹一次吃多少合适

梭子蟹一次吃多少合适： 500克左右即可。

梭子蟹虽然口感鲜嫩，而且富含营养，但是也不宜过多食用，否则容易引起身体不适反应，一般建议成年人一次吃500克左右即可，约1-2只，而肠胃功能较弱的老年人或者是儿童更要少吃。

吃梭子蟹的禁忌

吃梭子蟹的禁忌： 梭子蟹性质寒凉，脾胃虚寒者不宜过多食用，否则会损伤脾胃的阳气，导致原本不适症状加重，如：胃痛隐隐、食少纳呆、口淡、大便溏薄等。

海鲜过敏者不宜吃

吃梭子蟹的禁忌： 梭子蟹也是常见海鲜的一种，其中含有异种蛋白，对海鲜过敏者食用梭子蟹也很有可能会诱发过敏反应，因此建议最好不要食用。

痛风患者不宜吃

吃梭子蟹的禁忌： 梭子蟹是一种嘌呤含量很高的食物，痛风患者若是食用过多，更会影响尿酸的排泄，从而引发或加重痛风症状。

肝肾功能不全者少吃

吃梭子蟹的禁忌： 梭子蟹中含有丰富的蛋白质和胆固醇成分，需要通过肝肾功能进行代谢，若是肝肾功能不全者食用过多则会加重肝肾负担，有可能会致使病情加重。