鸡翅的营养价值及危害

大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后至大火收汁。

一、可乐鸡翅的做法：

1，准备所需材料。

2，鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。

3，姜、蒜、小葱切碎。

4，将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。

5，然后加入盐、酱油、老抽、料酒。

6，用手抓均腌制15分钟。

7，锅内倒入食用油小火烧热。

8，再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

9，加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。

10，用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

二、可乐鸡翅的好处。

鸡腿性平、温、味甘;入脾、胃经;鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。

其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

三、鸡翅的适合人群：一般人群均可食用。

1.尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；

2.患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

四、鸡翅的营养价值：含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。

对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

五、鸡翅的功效与作用：

有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

吃鸡翅的注意事项

吃鸡翅的注意事项： 1、鸡翅+大蒜：在烹饪鸡翅的时候，最好是不要放大蒜了。

因为这两种食物功用相佐，不建议搭配一起食用。

2、鸡翅+菊花：菊花虽然有很好的清热解毒的作用，但是如果将鸡翅和菊花这两种食材搭配在一起食用的话，反而会让食用者中毒，所以建议不要搭配。

3、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

4、鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。