六种人不宜吃马蹄
增加人体营养
马蹄是荸荠的俗称。
是莎草科植物，扁圆形，表面平滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地下的球茎可供食用。
因它形如马蹄，故人们称它为马蹄。
其外表像板栗，不仅是形状，连性味、成分、功用都与板栗相似，又因它是在泥中结果，所以有“地栗”之称。
马蹄皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，又有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”。
其既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。
吃马蹄好处：补充营养，马蹄当中的营养成分含量是比较丰富的，含有比较多的维生素成分，主要包括了维生素A、维生素B2和维生素C，其中也包含了很多的矿物质、膳食纤维素和蛋白质，
坏处：吃多了容易升糖
荸荠生吃好还是熟吃好
荸荠生吃好还是熟吃好： 生吃和熟吃各有各的好处
荸荠味道清甜，而且有营养，食用价值丰富，生吃甘甜多汁，更好地保留营养成分，帮助开胃消食，但是荸荠生长在水里，如果生吃没有洗净，可能容易感染寄生虫，造成一些对身体不良的反应，比如腹泻等，为了避免对身体造成过多的不适，一般建议熟吃。
熟吃可以有效的减少寄生虫和细菌，更健康卫生，虽然比较生吃来说，没有保留完整的营养成分，有一定的营养流失，但对于消化不良的人来说，依然可以润喉清嗓，减轻咳嗽或者是喉咙干痛的症状。
荸荠在呼吸道传染病多发的季节，多食用新鲜的荸荠可以有效的预防百日咳等急性烟喉的炎症。
所以建议荸荠煮熟吃，更符合人体的健康习惯，也能带来更好的药用价值以及丰富的营养物质。
