偶尔空腹吃了一个柿子没事吧
最好不要空腹吃柿子，空腹吃柿子后，在胃酸的作用下，其中包含的鞣酸和蛋白质会结合形成分子较大的鞣酸蛋白，然后沉淀在胃部，容易形成结石，所以尽量不要在早晨空腹吃它。
不可以。
柿子不能空腹的时候吃，一次也不能吃太多，因为柿子中含有非常多的柿胶，特别是一些没有成熟的柿子以及柿子皮中柿胶的含量是很高的。
空腹可以吃柿子吗
空腹可以吃柿子吗： 不建议空腹吃柿子，可能会影响身体健康。
柿子中含有大量鞣酸和果胶，如果空腹吃掉太多柿子，在胃酸的环境下，鞣酸和胃内的蛋白质会形成不可溶的沉淀，再加上柿子中有大量的果胶和纤维，不能及时排出，就容易形成胃石，引起腹胀、腹痛、梗阻、溃疡等症状，也就是胃柿石症。
所以，食用柿子时一定要适量，而且一定不要空腹吃。
食用柿子的注意事项
食用柿子的注意事项： 柿子含糖量高，又有果胶和鞣酸，食用后不注意口腔卫生，可损坏牙齿，儿童容易形成龋齿，所以吃柿子后要及时漱口或刷牙。
2、糖尿病人勿食
食用柿子的注意事项： 柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。
对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
3、肠胃疾病者不宜吃
食用柿子的注意事项： 患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
