家里怎么炒糖炒栗子

主料：2斤栗子

调料：80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜、500ml热水

糖炒栗子步骤1.

栗子洗干净，放在砧板上，用刀根部剁一个大约5mm深的口子长度与栗子大小一致。

栗子清洗干净，用刀跟部剁口，达到这种程度

步骤2.

2斤栗子碗里倒入80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜，目的是使炒出的栗子更加香甜。

再代入500ml热水，使其完全融化。

碗中加入白糖、食用油、蜂蜜，碗中加入热水，使其完全融化

步骤3.

放入栗子，浸泡30分钟。

步骤4.

电饼铛刷油，放入栗子，盖上盖子，打开开关，按煎烤档。

步骤5.

七八分钟打开盖子，翻炒一下，再考七八分钟。

翻炒一下

步骤6.

15分钟后关上开关，焖上3分钟后盛出。

盛出个个开口笑

温馨小提示：

1.每一次进食不要太多。

生吃过多，难以消化；熟食过多，阻滞肠胃。

2.栗子切口时一定注意安全。

3.栗子炒前一定要浸泡一下，这样防止水分流失，肉质变硬。

1.生板栗清洗干净，在鼓鼓的一面用刀划一个小口。

一定要注意安全，我用的水果刀比较好控制，这一步是不炸厨房的关键。

2.划好口刀板栗放进锅中，加没过板栗的凉水，500g板栗十5g盐。

3.大火煮开后再煮5分钟，关火加盖再10分钟。

闷10分钟很重要，最后烤出来的板栗超容易脱皮~

4.准备容器，调配蜂蜜十食用油十凉白开1：1：1的比例，将煮好的板栗均匀裹上糖浆

5.将板栗平铺放进加锡纸的烤盘中，烤箱预热200度，中层，20～25分钟。

板栗怎么炒

板栗怎么炒： 材料：板栗500g，油一点点点，盐微量，糖(可不用)。

做法：

1、把栗子背部用刀划一条小缝，浅长为好。

2、倒入锅中，加水煮，水稍微没过栗子一点即可，放很小一撮盐，可以根据个人口味加糖，大火煮开，中小火煮大约半个小时。

3、等水马上煮干的时候捞起，晾干水分。

4、锅烧热放极少的油，倒入栗子，开中小火翻炒，没几分钟栗子就开始陆续“啪”“啪”的裂口了，把裂口的捞出来即可。

怎么煮板栗好吃

怎么煮板栗好吃： 材料：栗子两斤，白砂糖200g，小苏打两勺，白色朗姆酒一勺。

做法：

1、栗子去皮，用水加入两勺小苏打泡20分钟之后洗干净。

2、纱布剪成几小块，如果有那种卤包袋也可以用。

3、把剥好的栗子放到纱布里，系紧，然后放到锅里，加入完全淹没栗子的水，开大火开始煮。

4、水沸腾之后，关到中小火煮到栗子变色。

大概30分钟的样子，煮好之后关火放凉冷却。

5、把冷却好的栗子，打开，碎掉的吃掉。

6、完整的栗子放到锅中，加入白砂糖，砂糖就是栗子的1/2量，然后加入刚好侵泡到栗子的水，如果想装罐封存，可以多一点点水。

7、锅上盖个锡纸，开大火煮开之后立马转小火，继续煮20分钟的样子，关火放到冷却。

8、把栗子装入煮过消毒之后的玻璃杯，汤汁再加热，加入朗姆酒搅拌关火。

9、把汤汁倒入玻璃杯马上盖上盖，放凉冷却即可。