腊八节为什么不能吃面条

腊八面：我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。

隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

吃腊八面

吃腊八面： 腊八面是陕西的饮食习俗，有腊八面习俗的地区在腊八节的时候不喝粥，而是吃一碗热腾腾的的腊八面。

做法：

1、准备多种豆类食物。

2、面条做成韭叶面。

3、豆类提前泡发。

4、腊八时用豆类熬汤。

5、豆类煮熟。

6、开中火放入面条煮熟。

7、另一边用热油将葱花爆香。

8、面条煮好后将葱花油泼入锅中。

吃腊八豆腐

吃腊八豆腐： 腊八豆腐是安徽的民间传统小吃，自古以来，腊八节时，安徽民间都会准备晒制豆腐，由于是腊八节制作，因此，这种豆腐称为：腊八豆腐。

做法：

1、在豆腐上抹上盐水。

2、在上部中间挖一个小洞。

3、放入适量食盐。

4、放在太阳下进行晾晒。

5、使盐分逐渐被豆腐吸收。

6、水分晾干后就是腊八豆腐了。