皂角米要浸泡多久可以煮

皂角米泡发8小时，隔水炖煮1小时。

不过具体情况，具体分析，看锅和火候，还有皂角米的份量。

皂角米也是一种米，煮粥时加一点是特别好的，很香。

皂角米一般要泡多长时间

皂角米一般要泡多长时间： 3小时以上。

市面上所售卖的皂角米多是干品，质地十分坚硬，一般需要浸泡较长的时间才能将它泡软，其浸泡的时间与水温及干燥程度有很大的关系，如果用温水浸泡，一般需要浸泡3小时左右才能泡软;如果食用冷水，则其浸泡的时间会更长，具体可以通过皂角米的状态来判断，它浸泡的越软，制作起来就越容易熟。

皂角米怎么做好吃

皂角米怎么做好吃： 1、煮粥：取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2---3小时后，再与您喜欢的食物(如：糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。

2、清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。

3、煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10---15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。

4、煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。

5、可用保温壶泡饮：取15---20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。