马蹄和桂圆能一起吃吗

用料:

羊腩2斤、白萝卜1个、大蒜苗5根。

芹菜3根、甘蔗6节、马蹄6个、炸支竹2根、桂圆1把、姜片大量、蒜头6瓣、南乳4块、腐乳4块、柱候酱一大勺、冰糖5块、白酒/料酒1勺

步骤:

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1、羊腩羊肚冷水下锅，加入姜片煮出泡沫

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2、冲洗干净。

羊肚撕掉表皮，切块。

沥干水分备用

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3、其他配菜切好

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4、大火把锅烧热，不用放油

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5、倒入沥干水分的羊腩爆炒，炒至表层金黄色，捞起备用

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6、热锅热油，放入姜片蒜头爆香

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7、倒入爆好的羊腩翻炒

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8、放入芹菜粒继续翻炒

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9、好香啊，爆炒片刻

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10、加入南乳，腐乳，柱候酱，翻炒至均匀

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11、加入一圈白酒

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12、焗一分钟，把酒味锁入羊腩中

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13、加入水，没过羊肉

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14、来，加入萝卜，甘蔗，马蹄，桂圆，大火煮开

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15、加入适量冰糖

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16、大火烧开后盖盖小火焖煮1.5小时

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17、焖煮好之后，把甘蔗夹出来扔掉

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18、放入喜欢的配菜

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19、配菜

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20、大火煮2分钟即可。

食材:羊肉400克，白萝卜200克，枸杞少许，姜10克，花椒少许，八角少许，食盐5克，料酒适量。

做法:

1，羊肉洗净切块，汆水去除血水，然后冲净；萝卜去皮切块

2，羊肉和热水一起下锅，放入姜片、花椒、大料和料酒，水开后小火煲约1小时至肉烂（汤会越熬越白的）；

3，再放入适量盐和白萝卜（也可放几粒枸杞子），煮至萝卜熟即可

推荐食谱：马蹄桂圆银耳羹

推荐食谱：马蹄桂圆银耳羹： 材料：马蹄、桂圆、银耳、莲藕粉、冰糖等。

做法：

1、银耳提前用冷水浸泡。

2、桂圆干洗干净用冷水浸泡。

3、马蹄清洗干净。

4、将浸泡好的桂圆干和浸泡的水一起倒在电饭煲里面。

5、浸泡后将银耳撕成小朵放入电饭锅中。

6、在电饭煲里面加入适量的水，盖上盖子，按煮粥键。

7、马蹄去皮。

8、半个小时后将马蹄放入锅中一起煮。

9、10分钟后加入冰糖块一起煮。

10、在碗中加入适量莲藕粉，加入适量的水调成糊状物。

11、将莲藕糊倒入电饭煲中，搅拌均匀。

12、等所有的食材都煮熟了之后，断电盛出食用。

推荐食谱：雪梨莲藕马蹄汤

推荐食谱：雪梨莲藕马蹄汤： 材料：雪梨、莲藕、山药、马蹄。

做法：

1、将莲藕和山药去皮、切小块；雪梨切块；马蹄去皮。

2、将莲藕、山药、马蹄放入炖锅中，加入适量清水。

3、大火烧开后转小火煮半个小时。

4、加入雪梨继续煮15分钟。

5、加入适量的食盐调味。

6、盛出食用。