花甲冷冻了还能开口吗

冷冻花甲不开口是因为它不是很新鲜的原因，所以他才不会开口，一般花甲都要放在水里，开口的就是新鲜的，所以我们判断花甲新不新鲜只要把它丢在水里就知道了。

花甲保存冷冻还是冷藏

花甲保存冷冻还是冷藏： 花甲死了就需要冷冻，活的就可以冷藏。

花甲也属于海鲜类，保存时对温度的要求很高，鲜活的花甲，通常保存在0~4度的水中，一旦花甲死掉，在10度以上很快就变味坏掉了。

而保存死的海鲜温度通常要求在-18度以下。

没煮过的花甲，放冰箱冷冻，正常冻一个月都没有问题，只是海鲜不再鲜了。

而冰箱的冷藏室显然不具备保存死掉花甲的能力，所以短期保存花甲可以放在冷藏区，长时间保存一定要放在冷冻区。

炒好的花甲能放几天

炒好的花甲能放几天： 花甲富含蛋白质、胆固醇，营养价值很高，但是也是很容易滋生细菌的，如果只是保存一天，第二天就会吃掉，那么可以放在冰箱冷藏，可以减缓细菌繁殖速度，而且能够保持较好的口感。

2.冰箱冷冻

炒好的花甲能放几天： 如果炒熟的花甲要长期保存，最好将花甲倒入保鲜袋中密封好，然后放在冰箱的冷冻层，能够抑制细菌的繁殖。

但是解冻之后的花甲肉口感就会下降一些。