绿皮百香果好吃吗

1、品种不一样：紫皮百香果品种耐寒耐热，但抗病性弱、长势弱、产量低。

绿皮百香果实际上叫黄金百香果，开花多、产量高、抗病力强但它不耐寒，有霜冻过后就会冻死。

2、果实有区别：绿皮百香果成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显。

果汁含量高可达45%，果肉饱满甜度高。

紫皮百香果果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，果汁香味浓适合鲜食，果汁含量较低，平均30%，甜度比不上绿皮百香果。

绿皮百香果是未长熟紫皮个D是长熟变紫色了的

青皮的百香果能吃吗

青皮的百香果能吃吗： 能吃。

但是青色的百香果口感不是很好，有很强的酸涩味道，这种情况下我们可以将百香果的果肉挖出来，配上蜂蜜，白糖，再倒入适量热水充分搅拌后来饮用。

怎么挑选百香果

怎么挑选百香果： 一是眼睛看和手掂掂重量，表面色泽鲜艳光亮，没有刮痕和斑点且表皮油性多，拿起来沉甸甸的说明里面果汁饱满，同时说明生长周期长，糖度饱和。

二是闻，百香百香就应该有的各种香味、大山的味道、清脆的味道、沉醉的味道等这些感觉特别清新味道的都属于高品质、很新鲜的百香果。

否则是地瓜味、有点闷闷的味道、有点闷熟的淡淡味道都属于次等品，说明早采摘，通过后期人工闷红催熟。

三是居于前面两点的经验拿起百香果像选鸡蛋一样摇一摇，如果想坏鸡蛋一样摇起来会晃动说明里面果肉分离，不建议鲜食，摇起来没有感觉分离说明果肉饱满，新鲜度够品质好。