正确熬小米粥的方法

买米时要选择颜色金黄的小米，比较仔煮。

用清水淘2~3次，旺火烧开，加少许小苏打，搅匀，调小火慢煮5分钟石即可。

用砂锅煮最好了，煮的时间长一点，这样的小米软糯好吃。

小米粥煮多长时间最好

小米粥煮多长时间最好： 30~40分钟。

小米粥煮多久能熟与小米用量、熬粥器皿、熬粥火候等相关，如果是用砂锅熬小米粥，一般需要1个小时左右，而高压锅煮粥，可能30~40分钟即可。

另外，熬小米粥之前，建议用清水浸泡15~20分钟，这样熬出来的小米粥更加香甜浓稠，也可以有效缩短熬粥时间。

吃小米粥的禁忌

吃小米粥的禁忌： 小米粥对人体来说是一种寒性的食物，过多食用容易增加体内寒气，出现手心发凉、冒冷汗等情况，影响身体健康。

有肠胃疾病的患者不宜过多食用

吃小米粥的禁忌： 小米粥进入人体后，会对胃酸有所稀释，出现胃膨胀的情况，不利于肠胃疾病者消化，还会加重病情。

糖尿病患者不宜过多食用

吃小米粥的禁忌： 小米粥进入人体后，主要会被分解为淀粉，含有一定的糖类物质，糖尿病患者喝多了会导致血糖升高，加重病情。