煮梨子为什么会有泡沫

因为水果梨和冰糖中都含有糖元素，煮梨糖分就会这样，蛋白质和多糖成分因蒸煮加热后变性，会产生化学反正，就会有小泡沫产生。

甜梨水有白沫很正常的，有糖分都会这样的，很正常，没有任何问题，加热后粘度更大了。

另建议冰糖雪梨采用蒸的方式效果更佳。

因为水果梨和冰糖中都含有糖元素，有糖分就会这样，蛋白质和多糖成分因蒸煮加热后变性，会产生化学反正，就会有小泡沫产生。

所以，熬冰糖雪梨有白沫很正常的。

雪花梨洗净、切块，切的时候千万不要去皮，因为雪花梨的皮营养很丰富，雪花梨果核直接丢弃即可。

把切好的梨块放进锅里，放入适量的水（最好多放点，如果是高压锅的话可以少放点），放入多晶冰糖。

大火烧开，小火煮半小时即可盛出

梨子怎么保存不会烂

梨子怎么保存不会烂： 首先大家在购买梨子的时候，会发现梨子都会包裹着一层白色的泡沫网，在这个时候大家就不要将泡沫网去掉。

在买回家之后直接将梨子平铺着，在阴凉处保存，基本上可以保证梨子一个星期都不会腐坏。

2、冰箱保存

除了自然保存梨子以外，许多人都会荀泽在冰箱中保存梨子，只需要将梨子放到冰箱的冷藏区进行保存，并且不要让梨子碰到水。

基本上可以保证梨子冷藏半个月的时间都不会变质。

3、梨子罐头保存

当然有时间的人们，还能够将梨子做成梨子罐头进行保存，首先先将梨子切成一块块的，和盐水一起放入玻璃罐之中。

然后扭上瓶盖密封好，基本上能够保存一个月的时间。

吃梨有什么好处

吃梨有什么好处： 梨味甘酸，归肺经，具有滋阴润肺、化痰止咳的功效，适合肺热咳嗽、咳喘、痰黄、慢性支气管炎者食用，有很好的辅助治疗作用。

清热解毒

吃梨有什么好处： 梨性凉，入肺胃经，可降肺胃火气，解热邪，治热气上逆引发的疮疡，吃梨对于上火引起的咽炎、喉咙肿痛、失音、面部痤疮有缓解作用。

生津止渴

吃梨有什么好处： 梨性凉，味甜多汁，具有生津止渴的功效，可用于治疗久咳伤阴、津液不足、咽干口燥、高烧胸闷、心烦消渴等症，对于教师、主持人等群体，多吃雪梨汁还可以增加口中的津液、保护嗓子。

开胃解腻

吃梨有什么好处： 梨味酸甜，入胃经可降胃气，具有开胃解腻、增进食欲的功效，吃梨对于食欲不振、恶心反胃、呕吐等症有很好的缓解作用，而且雪梨中含有丰富的果胶，能够促进肠道蠕动，改善便秘。

降血压血脂

吃梨有什么好处： 梨中含有丰富的维生素B族元素，可降低血压、保护心脏、增强心肌活力、缓解疲劳，对于高血压有辅助治疗的作用，还具有降低血脂的功效，能够起到保护血管的功效，适合高血压、高血脂、心脑血管疾病者食用。

缓解身体疲劳

吃梨有什么好处： 梨中含有丰富的天然果糖，易被人体吸收，提供能量；碳水化合物丰富，能够让人精力充沛。