吃芹菜的好处和坏处

生吃芹菜是没有太大危害的，但是对于胃肠功能不好的人群来说，生吃太多芹菜可能会导致腹痛或腹泻的发生。

芹菜中含有丰富的水分、维生素和膳食纤维，未经烹饪的芹菜，其中的营养价值得到了最大程度的保留，有利于机体摄入更多的营养素，少量生吃有利于机体摄入维生素和膳食纤维，可以促进肠道蠕动、改善消化。

答案：好处是可以更多地吸收芹菜富含的对人体有益的营养（维生素、植物纤维等），坏处是对肠胃的压力比较大，容易消化不良，需要细嚼慢咽。

吃芹菜的好处

吃芹菜的好处： 主要体现在以下几个方面：

一、平肝降压，芹菜中含有酸性的降压成分，有明显的降压作用。

临床上对原发性、妊娠性及更年期高血压均有效果。

二、镇静安神，从芹菜子中可分离出一种碱性成分，有利于安定情绪、消除烦躁。

三、利尿消肿，芹菜含有利尿的有效成分，可用于利尿消肿。

四、养血补虚，芹菜含铁量比较高，能补充妇女经血的损失，经常食用能够避免皮肤苍白、面色无华，而且可以使目光有神、头黑发亮。

吃碱性食物的好处

吃碱性食物的好处： 多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。

这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。

常见的酸性元素有氮、碳、硫等;常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。

有的食物口味很酸，如番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。