生蚝内脏怎么去掉

1.

用小刷子仔细把生蚝表面刷洗干净，准备一盆清水并滴入几滴麻油。

2.

把生蚝放入里面浸泡，浸泡三个小时后即可，生蚝会吐出很多泥沙。

3.

用一个小刀或镊子找到一个内外连接的小缝隙儿，用力撬开生蚝盖子。

4.

把生蚝黑色内脏部位摘掉，再用清水洗干净，就可以进行烹饪了。

洗干净后从肚用手指轻轻扒

生蚝不能吃的部位

生蚝不能吃的部位： 不能吃内脏。

因为生蚝的内脏团中容易藏着重金属等污染物，单在肌肉中重金属含量最低。

所以，在吃生蚝肌肉部分时，一要看颜色，稍微发黑的肉块部分多是内脏团，这部分不能吃。

二要闻气味，如果有异样的味道，说明生蚝已经腐败了，不能不再吃了。

扇贝怎么做好吃

扇贝怎么做好吃： 1）将买来的那种细细的、白白的粉丝用水泡软，然后切一些葱末、蒜末和姜末。

2）用铁质勺子把扇贝开壳并取肉，再将扇贝肉放在壳内，将粉丝均匀铺在一个个扇贝肉上。

3）起锅倒入少许油，油热之后，倒入葱蒜姜末爆香，再加少许盐、生抽、白糖和鸡精，再用勺子将料汁均匀淋在粉丝和扇贝肉上。

4）将扇贝一个个放在一个盘子里，放入蒸锅隔水蒸5-8分钟。

5）淋上些许热油（也可爆香辣椒和葱花），即可享用这一盘香喷喷的蒜蓉蒸扇贝了。