蘑菇在冰箱放了一周了能吃吗

蘑菇中含有丰富的水分及碳水化合物成分，容易滋生细菌，而冰箱比较潮湿，且杂菌较多，蘑菇放冰箱保存反而容易加速其变质，因此它在冰箱保存的时间并不长，一般只能保存3-5天左右，而蘑菇若是已经在冰箱放了

7天了，多已经腐烂变质，因此放冰箱7天的蘑菇一般是不建议继续食用的；当然，若是蘑菇保存得比较好，没有发生变质，那么还是可以继续食用的。

新鲜蘑菇放冰箱一周还能吃，如果没有出现发霉变质的情况，是可以继续食用的，蘑菇中含有充足水分和碳水化合物，冰箱里的环境潮湿，很容易滋生细菌，所以一般可以保存3到5天，如果保存得很好，没有发霉，放一周也能继续吃。

蘑菇是我们生活中常见的食用菌类，它的味道鲜美，很多人会多买些回家放在冰箱里保存。

蘑菇放在冰箱长大了能吃吗

蘑菇放在冰箱长大了能吃吗： 能吃。

市场上的蘑菇一般是带着底部部分的培养基一起售卖的，蘑菇在存放过程中，培养基不断给它提供养分，在合适的温度条件下，蘑菇就会慢慢长大，这样的蘑菇是正常长大，如果没有出现变质的话，那么还是可以继续食用的。

如果判断蘑菇是否变质

如果判断蘑菇是否变质： 新鲜蘑菇外观光滑，无其他杂质，而如果蘑菇已经变质的话，看蘑菇表面的时候就可以看到比较明显的青绿色或棕褐色的霉点，或霉毛。

摸菌盖

如果判断蘑菇是否变质： 新鲜蘑菇菌盖摸起来光滑，软硬适中，无异常，而变质的蘑菇菌盖则会有发粘的情况，摸起来粘手。

闻气味

如果判断蘑菇是否变质： 判断蘑菇是否变质还可以闻一下蘑菇的气味，新鲜的蘑菇闻起来会有比较明显的泥土味，而变质的蘑菇则闻起来会有比较明显的腐烂、发臭的气味。