好的百香果是什么样的

1观察百香果果皮的质感。

最佳选择是果皮微皱的略带深紫色的果子，这样的果子最成熟也最甜。

可能你想买干净的卖相好的果子，但实际上这并不重要，因为你只吃里面的果肉。

果壳越软，果实越成熟。

2摇一摇。

抓住果子摇摇看，里面的汁水越丰富就越美味。

比较一下，选果肉最丰满的。

3闻一闻。

通过闻也可以判断口味。

如果闻起来有热带水果的香味，一定很香甜；如果闻不出任何味道，果肉要么很酸要么淡而无味。

百香果怎么挑选

百香果怎么挑选： 1、看外观：比较好的百香果个头均匀，颜色较深，在山上种植的百香果一般呈紫色，而且平地种植的则为深红色，个头稍大。

通常山上种的百香果更加好吃。

2、看果肉：好吃的百香果果肉是深黄色的，如果肉骨是浅黄色，那味道口感就没那么好。

一般山上种的百香果果肉是深黄色的，山上种的百香果比平地种的要好吃。

3、百香果需要具备3个特质才能算得上优良：酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求，如果香味不够浓郁，就表明不是那么好。

4、比重量：选择果身较重的，掂量一下，有重感的为好，如果百香果太轻，果头又大的，一般都是喷了膨大剂造成的果大，但是果肉还是很少，这类的百香果慎重选择，一是农药很多，二是果很酸。

大果一般都是6-8个一斤！

5、闻果子：新鲜熟果放两到三天再吃，果味浓厚香甜。

百香果有三种明显的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸，香气略逊山地果。