生姜的家庭储藏方法

步骤/方式1

生姜，可以插在土壤里面，每次吃的时候就跟新鲜的一样，需要注意的是这个土壤不能湿，而且冬季需要防冻，夏天需要避免强光照射。

步骤/方式2

将生姜放入袋子里，然后加入适量盐，切口处可以多蘸一些盐，然后将保鲜袋系住，排出里面的空气，放到干燥通风处即可，这样放一年都没问题。

步骤/方式3

将生姜埋入米中，能隔绝空气，保持干燥，这样就能保存很长时间，而且同时还能让大米不生虫子，可谓是一举两得。

生姜怎么保存

生姜怎么保存： 袋装法：把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋内，在11到14℃的环境下存放。

罐装法：把鲜姜清洗晾干后，放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也非常方便。

沙湿法：选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以久藏不坏，也不会干掉。

生姜长芽了能不能吃

生姜长芽了能不能吃： 发芽的生姜能吃。

生姜发芽是因为空气中的湿气足够!但是不会产生毒素，可以放心食用，但腐烂的生姜不能吃，因为生姜腐烂后，会产生致癌物黄樟素，它具有很强毒性，能够使肝细胞变性，可诱发肝癌和食道癌。

因此，腐烂的生姜千万不可食用。