五种人不宜吃木耳

山药木耳炒青椒

1、黑木耳用温水泡开，洗净，去头

2、山药去皮，洗净后切块

3、青椒洗净去籽，切片

4、锅内油烧热，下青椒片炒香

5、下泡发好的木耳和山药，不停翻炒

6、待木耳发出噼叭声，加入盐翻炒一会，即可

木耳泡发4小时,清洗干净,1,木耳炒鸡蛋,2,圆葱炒木耳,3,木耳素烩汤,4,木耳白菜片,5,大罗卜木耳馅饺子,6,木须肉（木耳,鸡蛋,肉片）。

黑木耳的功效作用

黑木耳的功效作用： 黑木耳中含有一种物质叫做植物碱，植物碱能够促进人体的消化道，泌尿道等等腺体分泌物质，然后植物碱就和这些分泌物一起催化结石，使肾结石或者胆结石排出人体外。

排毒和减肥

黑木耳的功效作用： 黑木耳中还有丰富的植物胶质和一种叫做多糖体的物质，多糖体是一种天然的滋补身体的物质，而黑木耳中又含有大量的膳食纤维，在这些物质共同的作用下，能够促进肠胃蠕动，有助于人体肠胃中毒害物质的清除和排出，能够预防便秘并且这样还能够预防结肠癌。

除了毒害物质之外还能够促进肠道内脂肪物质的排出，减少人体对于脂肪的消化和吸收，有助于减肥和预防肥胖。

美容养颜

黑木耳的功效作用： 黑木耳中含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素。

黑木耳中含有丰富的维生素E，而维生素E是一种抗氧化物质，能够起到抗衰老的作用。

黑木耳中的铁含量非常高，是所有食物中含铁量最高的食物，能够预防缺铁性贫血，女性食用能够使肌肤红润。

所有食用黑木耳能够养颜美容。

黑木耳怎么吃好吃

黑木耳怎么吃好吃： 材料：猪肉皮、黑木耳、红椒、生抽、豆豉、食盐、料酒、耗油、葱姜、八角。

做法：

1、洗净的猪皮放在锅中，加一大勺料酒煮开。

2、煮到肉皮变色后捞出，刮去肉皮上的肥肉去干净毛后，将肉皮切成小块。

3、控干水份后放入油锅中用小火炸至金黄色捞出。

4、放在冷水中，泡一个晚上。

5、高压锅烧热后倒入适量油。

将切好的葱段，姜片，八角和香叶倒入炒香。

6、将泡好的肉皮倒入翻炒，调入生抽，加入洗干净的豆豉。

7、加入蚝油，加少许白糖和盐，加入淹过肉皮的开水。

8、盖上高压锅的盖，大火煮开上气后，调小火压10分钟。

关火等锅子泄气后，开盖将泡发洗净的黑木耳倒入锅中再开大火翻炒。

9、关火等锅子泄气后，开盖将泡发洗净的黑木耳倒入锅中再开大火翻炒即可。