药材名称：蛇瓜
名称出处：《新华本草纲要》
概况基源：为葫芦科栝楼属植物蛇瓜的根、花和果实。
原植物：蛇瓜Trichosanthes anguina L．，又名蛇豆、豆角黄瓜(《中国植物志》)。
形态：一年生攀援藤本。茎纤细，具棱槽，被毛。叶柄长3．5～8cm，密被毛；叶片膜质，肾状圆形，长8～16cm，宽12～18cm，3～7裂，裂片形状多变，边缘疏生细齿，基部弯缺深心形，两面均被毛，主脉5～7条。卷须2～3歧，被短柔毛。花单性同株，雄花成总状花序，常有1单生雌花并生，花序梗长10～18cm，被毛；花梗细，密被短柔毛；萼筒近圆筒形，长2．5～3cm，密生毛；花冠白色，裂片卵状长圆形，长7～8mm，具3脉，边缘流苏与花冠裂片近等长；子房棒状，长2．5～3cm，密被柔毛及硬毛。果实长圆柱形，长1～2m，直径3～4cm，常扭曲，幼时绿色，具灰白色条纹，熟时橙黄色。种子长圆形，长11～17mm，藏于鲜红色果瓤内。花果期夏末至秋季。(图见《中国植物志》．第73卷．1分册．249页．图版61∶1～3)
生境与分布：原产印度，中国南北均有栽培。日本、马来西亚、菲律宾以及非洲东部均有栽培。
化学性质果含糖蛋白[1]。
花含谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸，天冬精胺，赖氨酸，丙氨酸[2]。
附 种子含石榴酸[3]。
参考文献
[1] Planta Biochem J 1981；8(1)∶66。
[2] Sci Cult 1968；34(10)∶433。
[3] Can J Chem 1964；42(3)∶560。
