药材名称：冬虫夏草

名称出处：《本草从新》

异名：夏草冬虫(《黔囊》)，虫草(《本草问答》)

基源：为麦角菌科虫草属真菌冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫草属蝙蝠蛾Hepialus armoricanus Oberthuk的幼虫尸体的复合物。

原植物：冬虫夏草菌Cordyceps sinensis(Berk．)Sacc．，又名虫草(《真菌名词及名称》)。

历史：首载于《本草从新》，云：“冬虫夏草，四川嘉定府所产者最佳，云南、贵州所出者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。”且有“保肺益肾，止血化痰，已劳嗽”的记载。《药性考》、《纲目拾遗》、《重庆堂随笔》、《本草正义》、《四川通志》、《文房肆考》等都把它记载为滋补药材。故冬虫夏草是名贵的滋补药材，为中国传统的出口商品。

形态：子座(即所谓“草”的部分)单生或稀有2～3个，出自寄主(即所谓“虫”的部分)幼虫的头部，细长如棒球棍状，长4～11cm，不育柄部长3～8cm，基部直径1．5～4mm，上部渐大，近圆柱形，褐色，幼时内部中间充塞，成熟后中空，外皮具粗糙而凸出的子囊壳，长1～4．5cm，直径2．5～6mm(不包括不孕顶端)。子囊壳卵形到椭圆形，长273～550μm．直径140～245μm；子囊细长，240～480μm，直径12～16μn，每一子囊内有8个孢子；子囊孢子线形，无色，具隔膜，长160～470μm，直径5～6．5μm。(图见《中国药用真菌》．24页．图9)

生境与分布：生于鳞翅目幼虫上，常见于海拔3000～4000m高山草甸区的土层中。分布于中国西南及甘肃、青海、浙江、湖北。

采集：夏至前后，当积雪未溶化时入山采集，此时子座多露于雪面，过迟则积雪溶化，杂草丛生，不易寻找，且土中的虫体枯萎，不合药用。挖起后，在虫体未干时，除去外层的泥土及膜皮，晒干。或再用黄酒喷之使软，整理平直，每7～8条用红线扎成小把，用微火烘干。药材主产于四川、青海、云南。

鉴别

性状：本品由虫体及从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长3～5cm，直径3～8mm，表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30条，头部红棕色．足8对，近头部3对，中部4对，近尾部1对，中部4对较明显；质脆，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，稍扭曲，长4～7cm．直径1．5～4mm，表面深棕色至棕褐色，有细小纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面纤维状，黄白色。气微腥，味微苦。以完整、虫体肥壮、色黄、子座短者为佳。

理化：①不同产地的冬虫夏草的薄层色谱 取样品粉末1g，置50ml圆底烧瓶内，加入20%乙醇溶液15m1，水浴回流2小时，趁热抽滤，滤液用20%乙醇洗3次，每次先抽干，合并滤液蒸发近干，按净化处理通过小柱，收焦洗脱液浓缩至近干，残渣用50%乙醇1ml溶解后，点于含0．05mol／L磷酸氢二钠的硅胶GF₂₅₄板上，以氯仿－乙酸乙酯－异丙醇－水(8．260．6)混合溶剂10ml中加氨水2滴为展开剂，以尿苷、腺苷为对照。展开后，置可见光下检视。(图见《中药材薄层色谱鉴别》．图511－1) ②冬虫夏草与其它虫草的薄层色谱 1)冬虫夏草与香棒虫草(Cordyceps barnesii Thwaites)氨基酸的薄层色谱 取样品粉末30mg，酸水解24小时，水解液稀释后，点于硅胶G板上，以正丁醇－乙酸水(622)为展开剂，展开后，用0．1%茚三酮试剂显色。(图见《中药材薄层色谱鉴别》．图511－2) 2)冬虫夏草与秦巴蛹草(Cordyceps militaris(L．)Link．)的纸层色谱 a，水解氨基酸 取样品粉末0．05g，置2ml安瓿中，加6mol／L盐酸溶液1．5ml，熔封，于110℃下加热4小时．冷后取出．水浴蒸干，残渣加水1ml溶解，静置，上清液点于新华层析滤纸上，以正丁醇－甲酸－冰乙酸－水(19∶4∶2．5∶2)为展开剂，单向展开；或以正丁醇－甲酸－水(15：3：2)为展开剂Ⅰ、苯酚－0．5%硼砂水溶液(4：1)为展开剂Ⅱ，双向展开，展开后，均用0．2%茚三酮乙醇溶液喷雾．于80℃加热5～10分钟显色。(图见《中药材薄层色谱鉴别》．图511－3) b．游离氨基酸 取样品粉末0．1g，用石油醚(60～90℃)脱脂后．加70%乙醇30ml，水浴回流提取1小时，冷后滤过，滤液浓缩至1ml，静置，取上清液点于新华层析滤纸上，以(Ⅰ)正丁醇－冰乙酸－水(31：2)或(Ⅱ)正丁醇－甲酸－甲醇－水(3 1∶1∶1)为展开剂，展开后，用0．2%茚三酮乙醇液显色。(图见《中药材薄层色谱鉴别》．图511－④) c．水解糖 取样品粉末适量，按“②、2)、a．”项下方法制备点样液及点样，以正丁醇－冰乙酸－甲酸－水(4113)或(Ⅱ)正丁醇－甲酸－冰乙酸－水(33：86：4)为展开剂，Ⅰ以D－半乳糖为对照。展开后，用(Ⅰ)苯胺－邻苯二甲酸试液或(Ⅱ)氨性硝酸银试液显色，斑点呈褐色。(图见《中药材薄层色谱鉴别》．图511－5) d．游离糖 取样品粉末适量，按②、2)、b．”项下方法制备点样液及点样，以(Ⅰ)正丁醇－冰醋酸、水(4∶1：2)或(Ⅱ)正丁醇－甲酸－冰乙酸－水(4∶1∶1∶3)为展开剂，展开后，用苯胺－邻苯二甲酸试液显色。(图见《中药材薄层色谱鉴别》．图511－6) e．甘露醇 取样品粉末0．5g，以氯仿15ml脱脂后，用70%乙醇15ml回流提取1小时，冷后滤过，滤液浓缩至无醇味，点于新华层析滤纸上，以正丙醇－甲酸乙酯－水(7∶1∶2)为展开剂，以甘露醇为对照。展开后，用过碘酸－联苯胺试液显色。(图见《中药材薄层色谱鉴别》．图511－7) f．生物碱类 取样品粉末2g，用石油醚(60～90℃)20ml冷浸12小时，滤过，滤渣挥尽石油醚后，加氯仿30ml水浴回流提取1小时，冷后滤过，滤渣挥尽氯仿再加乙醇30ml，水浴回流1小时，冷后滤过，滤液蒸干．残留物加水30ml溶解，用氢氧化钠试液调pH9～10，通过717－OH型阴离子交换树脂，水洗，接收流出液约100ml，浓缩至1ml，点于新华滤纸上，以(Ⅰ)正丁醇－乙酸(101)、(Ⅱ)正丁醇－乙醇－浓氨水－水(4∶1∶1∶2)或(Ⅲ)丙酮－甲醇－甲酸(4∶92)为展开剂，展开后，用碘化铋钾试剂显色，斑点呈橘红色。(图见《中药材薄层色谱鉴别》．图511－8) g．有机酸类 取生物碱项中被交换的树脂，水洗，沥干，加盐酸酸化后，再加乙醇30ml置水浴上回流提取30分钟，滤过，滤液水浴蒸干，残渣加水1ml温热溶解，点于新华滤纸上，以(Ⅰ)正丙醇－甲醇－水－浓盐酸(9 61 05)或(Ⅱ)正丙醇－甲醇－丙酮(3∶2 1)为展开剂，展开后，用0．01%溴酚蓝70%乙醇溶液显色。(图见《中药材薄层色谱鉴别》．图511－9) h．甾醇及三萜类 取样品粉末2g，用石油醚(60～90℃)20ml冷浸12小时，滤过，滤液作石油醚提取液备用；残渣挥尽石油醚后，加氯仿30ml水浴回流提取1小时，滤过，滤液作氯仿提取液备用。将上述两种提取液分别浓缩至5ml，点于新华层析滤纸上，石油醚提取液以(Ⅰ)正己烷－苯－甲醇(16∶2∶1)或(Ⅱ)环己烷－乙酸乙酯(19∶1)为展开剂(图见《中药材薄层色谱鉴别》．图511－10)；氯仿提取液以(Ⅰ)正己烷－乙酸乙酯(19∶1)或(Ⅱ)苯－甲醇(10∶1)为展开剂(图见《中药材薄层色谱鉴别》．图511－11)。展开后，均用茴香醛－浓硫酸－冰醋酸(1∶2 100)混合试液显色。 3)冬虫夏草与安徽虫草(Cordyceps hawkesii Grag)的纸层色谱 取样品粉末0．5g，置安瓿内加6mol／L盐酸2ml，水解48小时，除尽盐酸，残渣加少量水溶解后，点于层析滤纸上，以正丁醇－甲酸－水(15：3 2)为展开剂，双向展开，用吲哚醌显色，用硅酸钠退色。(图见《中药材薄层色谱鉴别》．图511－12) 4)冬虫夏草与亚香棒虫草(Cordyceps hawkesii Grag)的纸层或薄层色谱 a．氨基酸类 取样品粉末适量，用乙醚除去油脂、甾醇后，再用95%乙醇提取，趁热滤过，合并滤液，减压浓缩至适量，滤过去除沉淀，滤液点于新华中速层析滤纸上，以正丁醇－冰醋酸－水(4 2∶1)为展开剂，展开后，用0．2%茚三酮乙醇液显色。(图见《中药材薄层色谱鉴别》．图511－13) b．生物碱类 取上述氨基酸类项中的供试液，用阴离子树脂717－OH处理，取不被交换的水溶液，浓缩后，点于新华层析滤纸上，以(Ⅰ)丙酮－甲醇－甲酸(4∶93)、(Ⅱ)正丁醇－乙醇－浓氨水－水(4 122)或(Ⅲ)正丁醇－水(86 14)为展开剂，展开后，用改良碘化铋钾试液显色，斑点呈橙红色(图见《中药材薄层色谱鉴别》．图511－14)。 c．有机酸 将生物碱类项中交换的阴离子树脂，用0．1mol／L甲酸溶液洗脱，洗脱液减压浓缩，除尽甲酸，浓缩液点于新华滤纸上，以正丁醇－冰醋酸－水(3 11)为展开剂，展开后，(Ⅰ)用0．001%的吖啶乙醇液显色斑点呈亮黄色荧光，(Ⅱ)用004%溴甲酚绿显色，蓝色背景上显黄色斑点。(图见《中药材薄层色谱鉴别》．图511－15) d．甾醇类 取样品粉末适量，用乙醚提取，提取液浓缩后，点于硅胶G板上，以(Ⅰ)正己烷－苯(8∶1)、(Ⅱ)环己烷－乙酸乙酯(19 1)或(Ⅲ)苯－乙醇(972)为展开剂，展开后，(Ⅰ)用茴香醛－浓硫酸－冰醋酸(0．5 150)喷雾后，于110℃烘烤10分钟，斑点呈紫褐色；(Ⅱ)用90%三氯醋酸喷雾，于110℃烘烤后，再于荧光灯下检视；(Ⅲ)用三氯化铁－铁氰化钾及2mol／L盐酸先后喷雾，斑点显蓝色。(图见《中药材薄层色谱鉴别》．图511－16) ③冬虫夏草与人工培养菌体的纸层色谱 取样品粉末适量，用70%乙醇提取，提取液点于新华滤纸上，以正丁醇－乙酸－水(4∶11)为展开剂，展开后，用1%茚三酮乙醇液显色。(图见《中药材薄层色谱鉴别》．图511－17)

贮藏：置阴凉干燥处，防蛀。

子实体含粗蛋白25．32%、脂肪8 4%、粗纤维18．53%、碳水化合物28．9%，其蛋白质水解物为谷氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、组氨酸、缬氨酸、羟缬氨酸、精氨酸、丙氨酸的混合物；曾认为是“虫草酸(Cordycepic acid)”的物质，后被证实为D－甘露糖醇(D-Mannitol)^[1]；尔后又分离出尿嘧啶、腺嘌呤、腺嘌呤核苷、蕈糖、麦角甾醇、麦角甾醇过氧化物、胆甾醇软脂酸酯、硬脂酸等^[2，3]；对人工发酵培养研究中，水解后氨基酸的含量，菌丝体中比天然品高1倍，菌丝体总氮量5%～7%，含19种氨基酸，其中含量在1%以上的有天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸、异亮氨酸、脯氨酸6种^[4，5]，微量元素含K、Ca、Zn、T1、Cr、Cu、Sr、Mn、Ni、Fe等^[4，6]。

附 蛹虫草(Cordyceps militaris)及人工培养代谢物中分得虫草菌素(Cordepin))，为3’－去氧腺呤核苷(3’－Deoxyadenosine)已人工合成；凉山虫草(C．lcangshanensis Zang Liu et Hu sp．nov．)也含甘露醇、麦角甾醇、硬脂酸和相同的17种氨基酸^[7]。亚香棒虫草(Chawkesii Gray)含有同C．sinesis相同的氨基酸、维生素和微量元素成分^[8]。