药材名称：苦菜

名称出处：《本经》

异名：荼、芑(《诗经》)，荼草、选(《本经》)，游冬(《别录》)，青菜、紫苦菜(《滇南本草》)，苦苣、苦荬、天香菜(《纲目》)，滇苦菜、苦马菜(《植物名实图考》)，麻苦苣(《甘肃中草药手册》)，小鹅菜(《云南药用植物名录》)，苦苣菜(《浙江药用植物志》)。

基源：为菊科苦苣菜属植物苦苣菜的全草。

原植物：苦苣菜Sonchus oleraceus L．

历史：苦菜《本经》列为上品。《嘉祐本草》将苦菜与苦苣分列两条。《纲目》载：“春初生苗，有赤茎、白茎二种，其中空而肥，折之有白汁出。叶似花萝卜菜叶，而色绿带碧，上叶抱茎，梢叶似鹤嘴，每叶分叉，撺挺如穿叶状，开黄花，如初绽野菊，一花结子一丛，如茼蒿子及鹤虱子，花罢则收敛。子上有白毛茸茸，随风飘扬，落处即生。”此描述所指，原植物似本品。但从本草和现实应用，古今苦菜名实，还应进一步考证。

形态：一年生草本，根纺锤形。茎中空，直立，高50～100cm，无毛或中上部被稀疏腺毛。下部叶柄有翅，基部扩大抱茎，叶片长椭圆状倒披针形，长10～20cm，宽3～8cm，羽状深裂，大头状羽状全裂或半裂，裂片边缘有不整齐的刺状齿或小尖齿；茎中上部叶无柄，基部宽大戟耳形。头状花序在茎枝顶组成伞房状；总苞钟状，径6～10mm，暗绿色；总苞片2～3层，草质，边缘膜质，背面疏被腺毛，外层的较短，披针形，长3～4mm，中层长圆状披针形，长7～8mm，顶端钝，内层的与中层同形，长约10mm；全为舌状花，两性，黄色。瘦果长椭圆状倒卵形，压扁，成熟后红褐色，每面有3纵肋，肋间有细皱纹；冠毛细软，白色。花果期3～10月。(图见《中国高等植物图鉴》．第4册．684页．图6781)

生境与分布：生于山坡路边或荒野。本种为世界广布种。

含蒲公英甾醇、蒲公英甾醇乙酸酯、蒲公英甾醇苯酸酯、二氢蒲公英甾醇、二氢蒲公英甾醇乙酸酯、胡萝卜素、核黄素、维生素C、木犀草甙、金丝桃甙、蒙花甙、芹菜素、槲皮素、山柰酚、木犀草素、东莨菪素、马栗树皮素^[1]。地上部分还含新的二糖(1)^[2]。