药材名称：燕麦
名称出处：《救荒本草》
概况基源：为禾本科燕麦属植物燕麦的颖果。
原植物：燕麦Avena sativa L．，又名铃当麦、香麦(《植物华名录》)。
形态：秆直立，高50～130cm。叶片扁平，长8～32cm，宽4～14mm。圆锥花序开展，长8～24cm，金字塔形；小穗有1～2小花；小穗轴近无毛或疏生短毛；第1外稃背部无毛，基盘仅具少数短毛或近无毛，有芒或无芒；第2外稃无毛，通常无芒。花果期4～9月。(图见《中国主要植物图说·禾本科》．487页．图419)
生境与分布：中国东北、华北、西北和内蒙常栽培供食用或作饲料。原产欧洲。
药理燕麦粉20g／kg·d喂饲高脂膳食家兔，能明显抑制家兔血脂升高，使红细胞压积下降，明显减轻主动脉壁和肝脏脂质沉积，对主动脉内膜斑块病变的形成也有明显的抑制作用[1]。燕麦精、燕麦口服冲剂50g／kg给药，对进食高脂膳食小鼠的血清总胆固醇、甘油三酯、β－脂蛋白升高、肝脂的积聚具有明显的抑制作用[2]。
参考文献
[1] 中华心血管病杂志 1986；14(5)：297，301。
[2] 中国药学杂志 1989；24(3)：165。
