药材名称：骆驼肉
名称出处：《日华子本草》
概况基源：为驼科骆驼属动物双峰驼的肉。
原动物：双峰驼Camelus bactrianus L．
余项参见“骆驼脂”条。
生药采集：宰时剔取驼肉，鲜用。
化学性质鲜肉中含精氨酸15．85mg%～30．89mg%、谷氨酸9．2mg%－27．95mg%、苏氨酸7．5mg%～23．6mg%、丙氨酸34．5mg%～69．2mg%、脯氨酸2．05mg%～655mg%、酪氨酸0．6mg%～21．53mg%、色氨酸0mg%～24．6mg%、蛋氨酸0mg%～13．11mg%、缬氨酸5．2mg%～18．2mg%、亮氨酸1．5mg%～28．88mg%。含肌苷－5′－磷酸(Inosine－5′－monophosphate)、Cu等。
参考文献
中国药用动物志．第2册．天津科学技术出版社，1983：453。
