何首乌三四月生苗，然后蔓延在竹木墙壁间。茎为紫色，叶叶相对，像薯蓣但没有光泽。夏秋开黄白花，如葛勒花。结的子有棱角，似荞麦但要细小些，和粟米差不多大。秋冬采根，大的有拳头般大，各有五个棱，瓣似小甜瓜，有赤色和白色两种，赤色的是雄的，白色的为雌的。三四月采根，八九月采花，九蒸九晒，可以当粮食。

　　根：味苦、涩，性平，无毒。主治瘰疠，消痈肿，疗头面风疮，治五痔，止心痛，益血气，黑髭发，悦颜色，久服长筋骨，益精髓；延年不老，亦治妇人产后及带下诸疾；久服令人有子，治腹脏一切宿疾，冷气肠风，泻肝风。

　　茎叶：味甘，性温，无毒。主治各种内外痔、腰膝之病，寒气胸痛，积年劳瘦，胁痛。长筋力，益精髓，壮气，驻颜，黑发延年。妇人恶血萎黄，产后各种疾病，白带带血，毒气入腹，久痢不止，其功效之多不能一一陈述。