假苏到处都有生长。叶子像落藜且细，初生长的假苏有辛香味可以吃。二月份播下种子，生长出的苗茎方叶细，为淡黄绿色。八月开小花，作穗状花子一样。它的苗炒吃，辛香可口，也可用来作生菜。

　　茎穗

　　味辛，性温，无毒。散瘀血，除湿痹，祛诸多风邪，通利血脉，助脾胃。主治种种寒热风证，比如口面喁斜，周身麻痹，劳渴出虚汗，头痛，背脊疼痛等病证，另可治淋巴结核及皮肤疮肿。助消化，解酒醉。用豉汁煎服，可治严重的伤寒，能发汗。也是治疗妇女血证及疮疖的重要药物。产后中风抽搐、身体强直，研成粉末用酒送服。可散风热，清醒头目，利咽喉，消除疮肿，治项强、眼中黑花及阴部生疮、吐血、衄血、下血、便血、痔漏等。