按所含营养素特点,可把糖尿病人常用食品归纳为以下六类:
Ⅰ类:谷类包括米、面、杂粮、红(绿)豆类、粉皮(条)等。
Ⅱ类:蔬菜类包括甲种蔬菜(含糖1%~3%)、乙种蔬菜(含糖4%~6%)、丙种蔬菜(含糖7%~9%)。
Ⅲ类:水果类。
Ⅳ类:豆、乳类包括干黄(青)豆、豆腐粉、豆浆、牛奶、奶粉等。
Ⅴ类:瘦肉类包括瘦肉、鱼、虾、禽、蛋、豆制品。
Ⅵ类:油、脂类包括烹调油、花生、核桃等硬果。
医药知识2023-02-09 07:20:31百科知识库
按所含营养素特点,可把糖尿病人常用食品归纳为以下六类:
Ⅰ类:谷类包括米、面、杂粮、红(绿)豆类、粉皮(条)等。
Ⅱ类:蔬菜类包括甲种蔬菜(含糖1%~3%)、乙种蔬菜(含糖4%~6%)、丙种蔬菜(含糖7%~9%)。
Ⅲ类:水果类。
Ⅳ类:豆、乳类包括干黄(青)豆、豆腐粉、豆浆、牛奶、奶粉等。
Ⅴ类:瘦肉类包括瘦肉、鱼、虾、禽、蛋、豆制品。
Ⅵ类:油、脂类包括烹调油、花生、核桃等硬果。
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