很多牛皮癣患者为了注重牛皮癣饮食，不敢吃这个，不敢吃那个，长期以往导致严重的营养不良，自己却不知情。临床资料表明，长期营养不良会引起牛皮癣患者的病情加重和反复。那在这个时候，牛皮癣患者该怎么判断营养不良呢？

首先，如果牛皮癣患者发生外伤，而且伤口长期不愈，主要是缺乏维生素C和蛋白质的原因。这对于外科手术后的牛皮癣患者具有一定的作用。如果是手术后牛皮癣患者，大夫允许可以进食一些食物的时候，可以考虑来点新鲜果汁或蔬菜汁，有利于伤口的愈合。

其次，如果牛皮癣患者的头发开始变得干燥，易断，除了化学和日晒等原因外，有可能是蛋白质或总热量长期摄入不足所造成的。尤其是那些减肥的牛皮癣患者，不要减少蛋白质的摄入。如果牛皮癣患者的皮肤干燥、粗糙、过度角化，这些是牛皮癣患者缺乏维生素A的表现。所以，建议牛皮癣病人在平时生活中多多食用一些如：茄子、土豆、油菜等蔬菜类食品，适当的补充高蛋白物质。

牛皮癣患者可以根据以上几种情形判断自己是否缺乏营养，缺乏何种营养。牛皮癣患者在忌口方面也要注意，不要盲目地忌口，导致缺乏营养。总之，牛皮癣患者不论吃何种食物，发物是绝对不允许吃的，发物不仅不利于牛皮癣病情的恢复，而且还会导致病情加重或复发。可见合理科学的饮食在牛皮癣治疗中也起着不可估量的作用。

牛皮癣患者除了要注重饮食外，还要积极配合治疗，做好日常生活保健，只有三管齐下，才有可能治愈牛皮癣，还牛皮癣患者一个健康温馨的家庭。

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