药材名称：鲫鱼

名称出处：《别录》

异名：鲋(《吕氏春秋》)，(《说文》)。

基源：为鲤科鲫属动物鲫鱼，药用其肉或全体。

原动物：鲫鱼Carassius auratus Linnaeus

形态：体侧扁，宽而高，腹部圆。体长可达250mm以上。头小，吻钝，吻长等吻宽。口端位，呈弧形。眼大，下咽齿单行，成侧扁，倾斜面有一沟纹。鳃耙一般为37～46，细长，呈披针形。鳞大，形圆，侧线鳞，背鳍Ⅲ16～18，起点在吻端至尾基距离的中间。臀鳍Ⅲ5～6，背、臀鳍均有硬刺，后缘呈锯齿状。体呈银灰色，背部较深，各鳍均呈灰色。(图见《中药大辞典》．2624页．5510条图)

生境与分布：生活于河流、湖泊、池沼中，尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多。适应性很强。主要食物为苔藓虫、淡水壳菜、蚬、虾等动物及藻类植物、水草的嫩叶、湖底的腐败植物等。中国各地均有分布。

采集：四季捕捞，捕后去内脏及鳞片，鲜用或晒干。

可食部每100g含水分85g，蛋白质13g，脂肪1．1g，碳水化合物0．1g，灰分0．8g，钙54mg，磷203mg，铁2．5mg，维生素B₁0．06mg，维生素B₂0．07mg，维生素C2．4mg。