莲子百合煲猪肉的基本资料，相关中药材3味。

莲子百合煲猪肉的基本资料

处方莲子30克 百合30克 瘦猪肉200～250克

制法将莲子、百合、瘦猪肉加水适量，置文火上煲熟。

功能主治交通心肾，固摄精气。适用于梦遗、心悸、失眠、滑精、淋浊、带下。

用法用量调味后服用。

莲子百合煲猪肉相关中药材

别名藕实,水芝丹,莲实,泽芝,莲蓬子,莲肉,莲米,藕实。

来源为睡莲科植物莲的果实或种子。秋末、冬初割取莲房，取出果实，晒干；或收集坠入水中、沉于淤泥内的果实，洗净、晒干。或除去果壳后晒干。经霜老熟而带有灰黑色果壳的称为“石莲子”；除去果壳的种子称为“莲肉”。

生境分布自生或栽培于池塘内。我国大部地区有分布。主产湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西。以湖南产品最佳，福建产量最大。此外，山东、安徽、山西、河南、辽宁、黑龙江、云南、贵州、陕西等地亦产。

性状①石莲子（《别录》）又名：甜石莲、壳莲子、带皮莲子。呈卵圆形成椭圆形，两头略尖，长1.5～2厘米，直径0.8～1.2厘米，表面灰棕色或灰黑色，被灰白色粉霜，除去后略有光泽，可见密生的浅色小点；顶端有小圆孔，基部有短果柄，果柄旁有圆形棕色小突起。质坚硬，不易破开；果皮厚约1毫米，内表面红棕色。内种子一颗，即莲肉。气无，味涩檄甘。以色黑、饱满、质重坚硬者力佳。②莲肉（《纲目》）又名：石莲肉（《局方》）。呈椭圆形，长1.2～1.7厘米，直径0.7～1.2厘米。外皮红棕色或黄棕色，有纵纹，紧贴于种仁上，不易剥离；一端有深红棕色的乳状突起，多有裂口。有的种子已除去外皮，其表面呈黄白色，种仁2片，肥厚，质坚硬，有扮性，中央有大形空隙，内有绿色的胚芽（莲心）。气无，味甘淡微涩。以个大、饱满、整齐者为佳。

功能主治养心，益肾，补脾。涩肠。治夜寐多梦，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇人崩漏带下。石莲子并能止呕、开胃，常用治噤口痢。①《本经》：“主补中、养神、益气力”②盂诜：“主五脏不足，伤中气绝，利益十二经脉血气”③《本草拾遗》：“令发黑，不老”④《食医心镜》：“止渴，去热”⑤《日华子本草》：“益气，止渴，助心，止痢。治腰痛，泄精”⑥《日用本草》：“止烦渴，治泻痢，止白浊”⑦《滇南本草》：“清心解热”⑧《纲目》：“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病”⑨《本草备要》：“清心除烦，开胃进食，专治噤口痢、淋浊诸证”⑩《随息居饮食谱》：“镇逆止呕，固下焦，愈二便不禁”

来源为猪科动物猪的肉。

生境分布我国大部分地区有饲养。

功能主治滋阴，润燥。治热病伤津，消渴羸瘦，燥咳，便秘。①《别录》：“猳猪肉，疗狂病”②《千金·食治》：“宜肾，补胃气虚竭。”“头肉，补虚乏气力，去惊痫，寒热，五癃”③孟诜：“头，主五痔”④《本经逢原》：“精者补肝益血”⑤《随息居饮食谱》：“獖猪肉，补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起尪羸”

别名白百合,蒜脑薯,野百合,喇叭筒,山百合,药百合,家百合,重迈,中庭,重箱,摩罗,强瞿,百合蒜。

来源为百合科植物百合、细叶百合、麝香百合及其同属多种植物鳞茎的鳞叶。秋、冬采挖，除去地上部分，洗净泥土，剥取鳞片，用沸水捞过或微蒸后，焙干或晒干。

性状干燥的鳞叶，呈长椭圆形，披针形或长三角形，长约2～4厘米，宽约0.5～1.5厘米，肉质肥厚，中心较厚，边缘薄而成波状，或向内卷曲，表面乳白色或淡黄棕色，光滑细腻，略有光泽，瓣内有数条平行纵走的白色维管束。质坚硬而稍脆，折断面较平整，黄白色似蜡样。气微，味微苦。以瓣匀肉厚、色黄白、质坚、筋少者为佳。药用百合有家种与野生之分，家种的鳞片阔而薄，味不甚苦；野生的鳞片小而厚，味较苦。

功能主治润肺止咳，清心安神。治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。（1）润肺止咳：用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝。（2）清心安神：用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，常配地黄。①《本经》：“主邪气腹胀、心痛。利大小便，补中益气”②《别录》：除浮肿胪胀，痞满，寒热，通身疼痛，及乳难。喉痹，止涕泪。③《药性论》：“除心下急、满、痛，治脚气，热咳逆”④《食疗本草》：“主心急黄”⑤《日华子本草》：“安心，定胆，益志，养五脏。治癫邪啼泣、狂叫，惊悸，杀蛊毒气，熁乳痈、发背及诸疮肿，并治产后血狂运”⑥《本草衍义》：“治伤寒坏后百合病”⑦《本草蒙筌》：“除时疫咳逆”⑧《医学入门》：“治肺痿，肺痈”⑨《纲目拾遗》：“清痰火，补虚损”⑩《上海常用中草药》：“治肺热咳嗽，干咳久咳，热病后虚热，烦躁不安”

备注同属植物如：卷丹（《纲目》）（东北）、山丹（《食疗本草》）（详“山丹”条）、山百合（《植物名实图考》）（云南）、松叶百合、渥丹（《花镜》）、赛渥丹（东北）、轮叶百合、高原卷丹（西北、西南）、野百合（新疆）等，均可入药。