现在广泛使用的农药、化肥、杀虫剂品种繁多，如有机汞（赛力散、西力生等）、有机磷（甲拌磷、对硫磷、特普、保棉丰、乐果、杀螟松等）、有机氟（氟乙酰胺、氟乙酸钠）、砷及其化合物（如三氧化合物三氧化二砷、砷酸钙等），对人体肾脏均有明显毒性。
　　赛力散、西力生等常用的杀虫药可引起肾小管上皮细胞空泡变性、坏死；四氯化碳可发生肾中毒，出现少尿、无尿、血尿、蛋白尿，甚至氮质血症、酸中毒、中毒性肝昏迷、肝肾综合征；联苯可致肾病，表现多尿及局限性肾小管扩张，类似肾囊肿；氯丹、滴滴涕有人报告接触后可引起无尿。三氧化二砷由呼吸道或消化道进入人体后，迅速由血液分布于肝、肾、脾等实质性脏器，肾脏和肠道为其主要排泄途径，可引起血红蛋白尿、肾小管阻塞和内皮细胞坏死，肾功能损害极为严重，往往发生急性肾功能衰竭，不及时抢救治疗，可很快死亡。
　　综上所述，为了减少水果、蔬菜上农药、化肥等进入人体，引起中毒性肾病及其他脏器损害，建议进食蔬菜、水果前应以大量清水冲洗、浸泡，能去皮的尽量去皮食用，可相对安全些。