粗粮现在已不被大家认可了，人们经常会认为，这是难以下咽的食物。现如今白面细食是餐桌上不可缺少的，但殊不知这正是疾病发生的原因。粗粮当中有很多对身体受帮助的物质，对牛皮癣的饮食来说是再好不过的了。

皮肤病相关专家指出：治疗牛皮癣患者的时候，饮食也是相当重要的，可通过食疗方法来辅助治疗，而且患者也可因自己的口味来选择一些粗粮来搭配着吃，如小米，薏米，红薯，玉米，紫米，高粱，燕麦，荞麦，麦麸以及各种干豆类。这些都具有较好的营养价值，而且也易于吸收。

要注意的是，在粗粮当中含有大量的纤维，这种元素必须要用水来帮助消化，所以在食用粗粮的时候一定要注意多喝水，才能保障肠道的正常工作。搭配荤菜吃粗粮当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。

患者如果肠胃不好的话，就不要吃太多的粗粮，因为太多粗粮的摄入对胃肠是很大的负担，就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。

上述皮肤病相关专家为我们讲述了牛皮癣的饮食以什么为最佳。在日常生活中疾病不仅仅只是用药物来治疗，食物也是起着关键作用的。不要挑食，不要吃些对身体有害的食物。

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