葵菜粥的基本资料，古籍论述1条，相关中药材2味。
葵菜粥的基本资料
葵菜粥（《圣济总录》卷一九○）处方葵菜（择取叶并嫩心）3斤（细切），粟米3合（净淘），葱白（去须叶）1握（细切）。
功能主治诸淋。小便赤涩，茎中疼痛。
用法用量上先以水5升，煮葵菜至3升，绞去葵菜，取汁，下米并葱白，更入浓煎豉汁5合，同煮为粥，空心顿食之；食不尽，分作两度，1日取尽。
葵菜粥古籍论述
葵菜粥《保健药膳》主要原料：葵菜500克，葱白3寸段，粳米50克。制作方法：先煎葵菜取汁，用汁煮米做粥，放入葱白，临熟点入酱汁少许。效用说明：通淋、止痛、利小便。适宜于因湿热下注膀胱而引起的小便涩少、尿道疼痛等症。
葵菜粥相关中药材
1、葱白别名葱茎白,葱白头,大葱。
来源为百合科植物葱的鳞茎。采挖后切去须根及叶，剥除外膜。
生境分布我国各地均有栽植。
功能主治发表，通阳，解毒。治伤寒寒热头痛，阴寒腹痛，虫积内阻，二便不通，痢疾，痈肿。①《本经》：“主伤寒寒热，出汗中风，面目肿”②《别录》：治“伤寒骨肉痛，喉痹不通，安胎。”③孟诜：“通关节，止衄血，利大小便”④《日华子本草》：“治天行时疾，头痛热狂，通大小肠，霍乱转筋及责豚气，脚气，心腹痛，目眩及止心迷闷”⑤《用药心法》：“通阳气，发散风邪”⑥李杲：“治阳明下痢下血”⑦《日用本草》：“能达表和里，安胎止血”⑧《本草蒙筌》：“蛇伤、蚯蚓伤，和盐罯即解”⑨《纲目》：“除风湿，身痛麻痹，虫积心痛，止大人阳脱，阴毒腹痛，小儿盘肠内钓，妇人妊娠溺血，通奶汁，散乳痈，利耳鸣，涂猘犬毒”
2、粟米别名白梁粟,粢米,粟谷,小米,硬粟,籼粟,谷子,寒粟,黄粟,稞子,白粱粟。
来源为禾本科植物粟的种仁。其储存陈久者名陈粟米。
生境分布我国北方广为栽培。
功能主治和中，益肾，除热，解毒。治脾胃虚热，反胃呕吐，消渴，泄泻。陈粟米：止痢，解烦闷。①《别录》：“主养肾气，去胃脾中热，益气。陈粟米：主胃热，消渴，利小便”②陶弘景：“陈粟米：作粉尤解烦闷”③孟诜：“陈粟米：止痢”④《本草拾遗》：“粟米粉解诸毒，水搅服之；亦主热腹痛，鼻衄，并水煮服之”⑤《日用本草》：“和中益气，止痢，治消渴，利小便，陈者更良”⑥《滇南本草》：“主滋阴，养肾气，健脾胃，暖中。治反胃，小儿肝虫，或霍乱吐泻，肚疼痢疾，水泻不止”⑦《纲目》：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃”
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