药材名称：丁香

名称出处：《药性论》

异名：丁子香(《齐民要术》)，支解香、雄丁香(《本草蒙荃》)，公丁香(《本草原始》)。

基源：为桃金娘科蒲桃属植物丁香的花蕾。蒲桃属全世界有500余种，中国约72种。

原植物：丁香Syzygium aromaticum(L．)Merr．et Perry(Eugenia aro matica Baill．；Eugenia caryophyllata Thunb．)

历史：《别录》收载，称“鸡舌香”。《齐民要术》谓：“鸡舌香俗人以其似丁子，故呼为丁子香。”《唐本草》注云：“子似枣核，此雌树也，不入香用。其雄树虽花不实，采花酿之以成香，出昆仑及交州，爱州以南。”《纲目拾遗》载：“鸡舌乃母丁香也。”李时珍云：“雄为丁香，雌为鸡香。”据上，本种即为丁香的花蕾，而果实称为母丁香。

形态：常绿乔木，高达10m。叶对生；叶柄明显；叶片长方卵形或长方倒卵形，长5～10cm，宽2．5～5cm，先端渐尖或急尖，基部狭窄常下展成柄，全缘。花芳香，成顶生聚伞圆锥花序，花径约为6mm；花萼肥厚，绿色后转紫色，长管状，先端4裂，裂片三角形；花冠白色，稍带淡紫，短管状，4裂；雄蕊多数，花药纵裂；子房下位，与萼管合生，花柱粗厚，柱头不明显。浆果红棕色，长方椭圆形，长1～1．5cm，直径5～8mm，先端宿存萼片。种子长方形。(图见《中药大辞典》．上册．13页．0026条图)

生境与分布：广东、广西等地有栽培。原产南太平洋的摩鹿加岛。

栽培：丁香为热带潮湿森林植物，宜温暖和湿润气候，不耐寒，雨水需均匀而充沛；以深厚肥沃、排水良好的壤土为佳。用种子繁殖，秋季播种，按行株距17×10cm开沟点播，播后覆土盖草。幼苗出土后揭除盖草，进行田间松土、除草和追肥等管理。当苗高10～13cm时，按行株距26×20cm带土移植。待苗高33cm以上时，再按行株距6×5m定植。苗期需搭棚遮荫。每年中耕除草多次，追肥4～5次，注意防寒保暖和叶枯病、根腐病的防治。

采集：通常在9月至次年3月间，花蕾由青转红时采收。采下后除去花梗，晒干。药材王产于坦桑尼亚、马尔加什、巴西。中国有引种。

鉴别

性状：花蕾呈钉形，长1～2cm。萼筒圆柱状，略带四棱，长6～14mm，直径约5mm，基部渐狭小，表面粗糙，刻之有油渗出；上端有三角形萼片4片，长约3mm，红棕色或暗棕色；顶端花冠圆球形，直径4～6mm，花瓣4片作覆瓦状抱合，棕褐色；将花蕾剖开，可见众多雄蕊，花丝向中心弯曲，中央有一粗壮直立的花柱，质坚实而重，入水即沉；断面有油性，指甲划之可见油质渗出。气强烈芳香，味辛辣，有麻舌感。以个大、粗壮、鲜紫棕色、香气强烈、油多者为佳。

显微 本品萼筒中部横切面：表皮细胞1列，有较厚角质层。皮层外侧散有2～3列径向延长的椭圆形油室，长150～200μm；其下有20～50个小型双韧维管束，断续排列成环，维管束外围有少数中柱鞘纤维，壁厚，木化。内侧为数列薄壁细胞组成的通气组织，有大形细胞间隙。中心轴柱薄壁组织间散有多数细小维管束，薄壁细胞含众多细小草酸钙簇晶。 粉末暗红棕色，具强烈香气，味香而辣。 ①纤维大多单个散在，也有2～3个成束，淡黄色或黄色。呈梭形，边缘平整或稍波状弯曲，一般长106～648μm，直径12～68μm，壁厚5～23μm，微木化，孔沟较稀或不明显，胞腔宽狭不一。 ②花粉粒无色或微黄色。极面观呈三角形，赤道轴长12～20μm，赤道表面观呈双凸镜形，具3副合沟。 ③草酸钙簇晶众多，大多存在于较小的薄壁细胞中，油室周围的薄壁细胞中常有多个簇晶聚集，也有数个簇晶连接成行。簇晶大小不一，直径3．5～26μm，棱角大多尖锐，少数角较钝，有的似方晶状。 ④油室呈类圆形或椭圆形，直径约至150μm，多破碎，分泌界限不分明，有的含黄色油状物。 ⑤花托表皮细胞断面观呈类方形或类长方形，被淡黄色或几无色的角质层，厚5～26μm；表面观呈类多角形或类长方形．壁稍厚。气孔微突出于表皮表面。 ⑥花粉囊内壁细胞断面观类长方形，壁具条状或网状增厚；表面观类多角形或类方形，垂周壁连珠状，平周壁具条状增厚。(图见《中药材粉末显微鉴定》．图160)

理化：取样品粉末0．5g，加乙醚5ml，振摇数分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取丁香酚对照品，加乙醚制成每1ml中含16mg的溶液，作为对照品溶液。吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G板上，以醋酸乙酯－石油醚(1∶9)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸液，于105℃烘干，供试品在与对照品相应的位置上，显相同的黄色或黄褐色斑点。(图见《中药材薄层色谱鉴别》．332页．图234－1)

加工炮制：除去杂质，筛去灰屑。用时捣碎。

贮藏：置阴凉干燥处。

花蕾含挥发油16%～19%，油中主含丁香酚(Eugenol)80%～87%、β－丁香烯(β－Caryophyllene)9%、乙酰丁香酚(Acetyleugenol)7%，其它微量成分有庚酮－2(Methyl－n－amyl－ketone)、水杨酸甲酯、α－丁香烯、苯甲醛、苯甲醇、乙酸苯甲酯、间甲氧基苯甲醛、衣兰烯(Ylagene)、胡椒酚(Chavicol)。

花中含有齐墩果酸、山柰酚、鼠李素、苯并吡酮类化合物番樱桃素(Eugenin)、番樱桃素亭(Eugenitin)、异番樱桃素亭(Isocugenitin)、异番樱桃酚(Isoeugenitol)^［1，2］。

附 芽含番樱桃素。丁香还含丁香子酚、丁香子酚乙酸酯^［3］。