药材名称：瞿麦

名称出处：《本经》

异名：巨句麦(《本经》)，大兰(《别录》)，山瞿麦(《千金方》)，南天竺草(《圣济总录》)，剪绒花(《医林纂要》)，竹节草(《山东中药》)。

基源：为石竹科石竹属植物瞿麦或石竹的带花全草和根。

原植物：瞿麦Dianthus superbus L．，又名大菊蘧麦(《尔雅》)，地面(《齐民要术》)，红花瞿麦、野麦、木碟花、剪刀花、十样景(《中药大辞典》)。

历史：《本经》将瞿麦列为中品。《本草经集注》谓：“瞿麦今出近道，一茎生细叶，花红紫赤可爱……子颇似麦，故名瞿麦。此类有两种，一种微大，花边有叉桠。……另一种叶广，相似而有毛，花晚而甚赤。”按所述，前者为瞿麦，后一种可能为石竹。

形态：多年生草本。茎丛生，高30～60cm，无毛，上部2岐状分枝。叶线形至线状披针形，顶端渐尖，基部成短鞘，围抱节上，全缘。花单生，或成对生枝顶，或成疏聚伞花序；苞片4～6，宽卵形，长约为萼筒的1／4；萼圆筒状，细长，长2．5～3．5cm，顶端5裂；花瓣5，淡紫色，顶端深裂成细线条，喉部有须毛；雄蕊10；花柱2，丝状。蒴果长筒形，和宿萼近等长，顶端4齿裂。种子扁卵圆形，黑色，有光泽，边缘有宽于种子的翅。花期8～9月，果期10月。(图见《中国高等植物图鉴》．第1册．644页．图1287)

石竹Dianthus chinensis L．(D．amurensis Jacq．)《中国药典1990年版》列入瞿麦项下，药材市场上也多将石竹作瞿麦入药。又名，鹅毛石竹(《洛阳花木记》)，洛阳花(《纲目》)，野麦、石柱花(江苏)，十样景花(河北)，东北石竹。《纲目》载：“石竹，叶似地肤叶而尖小，又似初生小竹叶而细窄，其茎纤维有节，高尺余，梢间开花，田野生者，花大如钱，红紫色。人家栽者花稍小，而妖媚，有细白、粉红、紫赤、斑斓数色，结实如燕麦，内有小黑子。”所指即石竹。石竹与瞿麦形态特征的区别在于花瓣瓣片顶端浅裂成不规则牙齿状，萼筒长1．4～1．8cm，花萼下苞片顶端长尖，长约为萼筒的1／2或稍长；花萼裂片披针形，直伸，顶端尖，有缘毛。花期5～9月，果期8～9月。(图见《中国高等植物图鉴》．第1册．645页．图1289)

生境与分布：石竹与瞿麦均生于山坡、林下、山野草丛或岩石缝中。分布于中国各省区。

栽培：宜温和湿润的气候，忌干旱。对土壤选择不严，一般湿润而肥沃的壤土均能生长。用种子繁殖，春播在3月下旬～4月上旬，秋播于8月下旬～9月上旬，直播或育苗均可。直播，按行距27cm、株距17cm开浅穴点播或条播，每亩用种量0．75～1kg。播后薄覆土，并浇水。也可在秋、春季进行分株繁殖，将全株挖出，掰分成3～4株为1丛，以行株距各20～27cm开穴栽植。种子出苗后或分植后，须注意中耕除草和浇水。每年结合中耕和收割，施追肥2～3次；冬季结合田园清洁进行培土壅根。

采集：夏、秋二季花果期割取地上部分，除去杂质，晒干。药材主产于河北、四川、湖北、湖南、浙江、江苏。

鉴别

性状：石竹全长30～50cm。茎圆柱形，有分枝，表面淡绿色或黄绿色，基部微带紫色，光滑无毛，节膨大，节间长3～7cm；质坚脆，易折断，断面中空。叶对生，线形或线状披针形，长3～5cm，宽约5mm。枝顶有2～3个宿萼，黄绿色，表面具纵细纹，有时残存皱缩破碎的花瓣，棕紫或棕黄色，先端浅裂呈锯齿状，完整者，全花长约3cm，萼筒长约为全花的1／2；萼下有数枚小苞片，长约为萼筒的1／2，苞片先端呈尾状渐尖。气微，味淡。 瞿麦与石竹的区别点为：花全长3～4cm，萼筒长约为全花的3／4；萼下小苞片长约为萼筒的1／4，苞片宽卵形，先端急尖或渐尖；花瓣先端细裂至中部呈丝状。均以色黄绿、穗及叶多者为佳。

显微 石竹叶的横切面：上下表皮细胞各1列，呈类长方形，外壁厚，角质层波状，气孔略突出；栅栏组织为2～3列细胞，海绵组织为多列细胞，有的含草酸钙簇晶，簇晶直径13～86μm，棱角钝圆；主脉维管束外韧型，韧皮部外侧有纤维束；侧脉维管束与主脉结构类同。叶表面观：下表皮细胞类长方形、类方形或类多角形，长27～112μm，宽29～67μm，垂周壁略弯曲或较平直，呈明显的连珠状增厚，表面有较粗的角质条纹，常弯曲，气孔突出，长圆形，直径14～27μm，副卫细胞2～3个，主为直轴式，也有不定式或不等式。上表皮细胞垂周壁多平直，表面的角质条纹较细，较平直。 瞿麦叶的显微构造与石竹类同。(图见《中药志》．第4册．第2版．第772、773页．图740、741、742、743)

贮藏：置通风干燥处。

瞿麦(Dianthus superbus L．)鲜草含水份77．3%，粗蛋白质2．62%，无氮浸出物13．13%，粗纤维4．95%，粗灰分11．09%，磷酸0．13%^[1]；原维生素A类物质^[2]，皂甙。 花中含挥发油^[3]。全草尚分出荭草素(Orientin)、异荭草素(Homoorientin)多种黄酮类化合物^[4]。最近从全草中分离得到4个环肽，已鉴定其中二个为新的环六肽——瞿麦环肽A及B(DianthinA，B)^[5]。 石竹(D．chinensis L．)花含芳香油，主要成分为丁香酚(Eugenol)、苯乙醇(Phenyl ethylalcohol)、苯甲酸苄酯(Benzyl benzoate)、水杨酸苄酯(Benzyl salicylate)、水杨酸甲酯(Methyl salicylate)^[3，6]。 全草含石竹皂甙A(1)、B(2)^[7]、C(3)、D(4)(DianchinenosideA、B、C、D)，海南冬青皂甙(Hainanenside)(5)、异红草素－2″-葡萄糖甙(Isoorientin 2″-0－glucoside)、异牡荆素－2″－葡萄糖甙(Iso-vitexin-2″－Oglucoside)、金圣草酚－7－葡萄糖甙(Chrysoeriol-7－O-glucoside)、胡萝卜甙(Sitosterol－3－β－O-D-glucopyrancsidc)^[8]。

附：长萼瞿麦(D superbus var．longicalycinus Will．)、全草含瞿麦皂甙A(6)、B(7)、C(11)、D(12)、E(13)、F(14)、G(8)、H(9)、I(Dianoside A、B、C、D、E、、F、G、H、I)、赤小豆皂甙Ⅸ(AzukisapcninⅣ)(10)^[9]；新鲜叶中含2－甲基－3，4-二羟基——二氢吡喃(2-Methyl－3，4-dihydroxy hydropyran)及其4-O－β－葡萄糖甙(15)^[10](另见本书第一卷1158页04563条)。 兴安石竹(D．versicolor Fisch．)地上部分含金圣草酚－6－C-顺-α-D－葡萄糖甙(Chryseriol－6-c-syn-α－D．glucipyranoside)及金圣草酚－6－C反α-D－葡萄糖甙(Chryseriol－6－C-anti-α－D-glcopyranoside)^[11]。