药材名称：海狗油
名称出处：《纲目拾遗》
概况基源：为海豹科海豹属动物海豹、海狗属动物海狗的脂肪油。
原动物：海豹Phoca vitulina(L．)和海狗Callorhinus ursinus(L．)
余项参见“海狗肾”条。
生药采集：取海豹的脂肪，入锅熬炼取油。
化学性质海狗油比重(
)0．9260，折光率(n
)1．4795，酸值3．1，皂化值101～191，碘值127～155，非皂化物0．38%[1，2]。油中含甘油脂，磷脂。脂肪酸多为14～22碳的0～6双键脂肪酸[3]，饱和脂肪酸有十六碳酸，不饱和脂肪酸较陆栖兽类含量高，有十六碳烯酸、十八碳烯酸、二十碳烯酸、二十碳四烯酸、二十碳五烯酸、二十一碳五烯酸、二十二碳烯酸、二十二碳五烯酸等[4～7]。
参考文献
[1] 水产动物化学．科学出版社，1960：109。
[2] 油化学·食品化学．槙书店，1964：17。
[3] C A 1979；90：135437k。
[4] C A 1966；65：11243。
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[6] Can J Biochem 1972；50(7)：833。
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