药材名称：白梅花

名称出处：《纲目拾遗》

基源：白梅花为蔷薇科杏属植物梅的花蕾。用炭火烘干而成。

原植物：梅Armeniaca mume Sieb．(Prunus mume(Sieb．)Sieb．et Zucc．)

历史：《别录》谓：乌梅、白梅、梅花、梅叶、梅根等均入药。《纲目拾遗》谓：“梅花有红、白、绿萼、千叶、单叶之分，惟单叶绿萼入药尤良，含苞者力胜”。

余项参见“乌梅”条。

采集：1～2月间采集含苞待放的花蕾，摊置席上，晒干。雨天可用炭水烘干。药材主产于江苏、浙江。

鉴别：花蕾类球形，直径3～6mm，少数基部带有短花梗；苞片数层，鳞片状，棕褐色；萼片5，灰绿色或棕红色，覆瓦状排列；花瓣5片或多数，黄白色或淡粉红色，多皱缩卷曲；雄蕊多数，丝状；雌蕊1枚，花柱长，子房长卵形，密被细柔毛。花瓣红色煮为“红梅花”，色白而绿者名“绿梅花”。质轻而脆。气清香，味微苦、涩。以花重瓣、完整、气清香者为佳。

加工炮制：①净制：取原药材，除去杂质及枝梗，筛去灰土。 ②炒制：取原药材，放热锅中，用文火炒至微焦，约2～3分钟后取出。

贮藏：置阴凉干燥处，防潮，防蛀。

含挥发油，油中主要成分为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。