药材名称：绯胸鹦鹉肉

名称出处：《纲目》

异名：鹦鹉(汪颖《食物本草》)，干皋、鹦哥(《纲目》)。

基源：为鹦鹉科鹦鹉属动物绯胸鹦鹉的肉。鹦鹉属中国有6种。

原动物：绯胸鹦鹉Psittacula alexandri(Linnaeus)，又名鹦哥(《中国药用动物志》)。

历史：《食物本草》载鹦鹉：“食之已虚嗽。”《纲目》名鹦哥。今通称鹦鹉，民间用治肺结核。

形态：雄鸟，有一黑纹自额至眼；有一宽阔黑带自下嘴基伸至颈侧；眼光和眼周泛绿；头的余部紫灰，上体余部草绿色。后颈和颈侧辉亮。肩、背、腰至尾上覆羽渐淡，尾羽上表蓝绿；中央尾羽更多蓝色，羽干黑褐；翅覆羽黄绿色，除第一枚初级飞羽的外翈为暗褐色外，其余飞羽外翈草绿并缘以绿黄。颏灰色，具淡棕黄色羽缘；喉、胸葡萄酒红色，稍带紫灰。腹部浅淡沾蓝；肛周和尾下覆羽黄绿。

雌鸟，头紫灰，沾染零星分散的草绿色；眼先和眼周草绿更显，喉和胸橙红。(图见《中国药用动物志》第2册．388页图402)

生境与分布：栖息于深山密林，结群活动。分布于云南、广西、海南等地。

采集：秋冬季捕捉，捕杀后，除去羽毛及内脏，鲜用或焙干备用。

贮藏：置通风干燥处，防蛀。

肉含蛋白质、肽类、氨基酸、糖类、脂类、甾类等。

附 ①前胃含胃蛋白酶(Pepsin)盐酸。肠粘膜皮膜细胞(Mucosalepithelial cells)含酸性及碱性磷酸酯酶，5－核苷酸酶(5－Nucleotidase)、脂酶(Lipase)。肠含蔗糖酶(Invetase)。肝含胰酶(Pancrease)。 ②臀神经(Sciatic nerve)含髓磷脂(Myelin)、中枢神经含粘多糖，脑及脊髓组织含磷脂类，胆碱脂类，磷酸化酶(Phosphorylase)。