药材名称：鹿角菜

名称出处：《食性本草》

异名：猴葵、鹿角(《南越志》)，纶(《通志》)，赤菜(《闽书》)，山花菜(《岭南采药录》)。

基源：为海萝科海萝属植物海萝的藻体。

原植物：海萝Gloiopeltis furcata(Post．et Rupr．)J．Ag．

余项参见“海萝”条。

鹿角菜含海萝多糖约55%。其粘液中含甲基半乳糖甙(Methyl－Dgalactoside)、甲基木糖甙(Methyl－D－xyloside)、D－半乳糖、3，6－脱水半乳糖二甲基缩醛(3，6－Anhydro－L－galactos dimethyl acetal)、琼脂二糖二甲基缩醛(Agarobiose dimethyl acetal)以及由半乳糖、木糖－2－酮基葡萄糖酸和3，6－脱水半乳糖组成的硫酸多糖^[1，2]，又记述有牛磺酸^[2]。尚含有生育酚(Tocophenol)约0．33%，以a－生育酚为主，β、γ型生育酚甚微^[3]。另有腺嘌呤核苷酸、脱氨基酶、磷硫酸腺甙(Adenosine5′－phosphosulfate)^[4]。此外含可溶性盐，水浸后灰分约4%，有氧化钾、氯化钾较多，并有I₂、Na、As、Pb、Si、P、Fe、Ca、Mg、S、Mn、Cu、Ti、B等微量元素^[2]。