药材名称：石首鱼鲞
名称出处：《食疗本草》
概况异名：白鲞(《尔雅翼》)，鲞鱼(《纲目》)，黄鱼鲞(《中国动物药》)。
基源：为石首鱼科动物大黄鱼或小黄鱼的干制品。
原动物：大黄鱼Pseudosciaena crocea(Richavdson)小黄鱼Pseudosciaena polyactis Bleeker
余项参见“石首鱼”条。
药性性味：《本草汇言》：“甘，气平。”
归经：《本草汇言》：“入手、足太阴经。”
功效：开胃消食，健脾补虚。
主治：食积腹胀，泻痢。 ①《食疗本草》：“消宿食，主中恶。” ②《开宝本草》：“炙食之，主消瓜成水，亦主卒腹胀，食不消，暴下痢。” ③《随息居饮食谱》：“开胃醒脾，补虚活血，为病人产后食养之珍。”
用法用量：内服：炙食。 外用：白鲞皮贴之。
临床应用单方应用：《集成方》：“治蜈蚣咬伤：白鲞皮贴之。”
医药家论述①李时珍《纲目》：“陆文量《菽圆杂记》云，痢疾最忌油腻生冷，惟白鲞宜食，此说与《本草》主下痢相合。盖鲞饮咸水而性不热，且无脂不腻，故无热中之患，而消食理肠胃也。” ②倪朱谟《本草汇言》“陈五占曰，石首鱼有养脾理肺之功，故《开宝》方治久病胃虚食减，不能进厚味者，以此鲞白水煮烂食之，其性不热不寒，不克不腻，能消故滞，能补新清，健利肠胃，为肠虚胃弱人必需用之，诚药食中之良品也。”
