西餐吃开胃菜时，喝_____酒。

A、鸡尾酒

B、白葡萄酒

C、红葡萄酒

D、干红葡萄酒

答案：A

解析：餐前酒别名叫开胃酒。显而易见，它是在开始正式用餐前饮用，或在吃开胃菜时与之搭配的。餐前酒有鸡尾酒、味美思和香槟酒。BCD为餐酒。故本题正确答案为A。