茄子原产印度和泰国，它何时传入我国尚无法确考。我国古代文献中，最早提到茄子的是晋代嵇含的《南方草木状》。到北魏贾思勰写《齐民要术》时，就更多地提到它了。茄子的皮通常呈紫色。宋朝诗人郑安晓写有一首《咏茄子》诗：“青紫皮肤类宰官，光圆头脑作僧看。如何缁俗偏同嗜？入口原来总一般。”说明当?a href='http://www.baiven.com/baike/222/246262.html' target='_blank' style='color:#136ec2'>鼻炎拥墓ひ宰系奈啵已潘坠采汀?BR>
　　唐朝的时候，从新罗又传入了一种味道很美的白茄品种，很快受到人们的欢迎。