为什么山楂与猪肝相克?

生活科学2023-02-05 08:24:19百科知识库

为什么山楂与猪肝相克?

山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,使维生素C和金属都遭到破坏。

本文标签: 饮食  

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